| Horaires en cuisine | |
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Auteur | Message |
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drakhaon *
Nombre de messages : 254 Date d'inscription : 19/09/2008
| Sujet: Re: Horaires en cuisine Mer 12 Juin 2013, 10:29 | |
| Pour moi, travailler 4 jours au lieu de 5, c'est surtout le moyen d'avoir le beurre et l'argent du beurre et je comprends que la collectivité ne soit pas favorable, je m'explique : si des agents veulent 1 journée de libre, il existe pour ça le temps partiel. Et cela s'accompagne d'une perte de salaire. Alors ne serait-ce que d'un point de vue de non-rupture d'égalité de traitement par rapport à ces gens qui en général optent pour le temps partiel par nécessité, je refuserai catégoriquement cet arrangement.
En revanche, les horaires ne sont pas là pour arranger les agents, mais pour permettre que le service tourne bien, et il y a donc des impératifs de service. Cela signifie que certains agents peuvent commencer plus tard que d'autre, pour finir moins tôt et réciproquement afin de répartir sur la journée la présence des agents et assurer que ce qui est à faire soit fait. Prévoir plus de monde pendant le rush, et en libérer là où ce n'est pas nécessaire d'avoir tout le monde.
Un avis tout à fait personnel.
[edit] si comme je le pense tu n'as pas de restauration le mercredi, ça peut être l'occasion de mettre à jour la paperasse de la semaine : classeur PMS, FDS, état des stocks (alimentaire, produits d'entretien), etc. mais aussi l'occasion de caser la commission des menus avec le chef qui d'habitude n'est pas disponible, et je ne sais quoi d'autre. On trouve toujours quelque chose à faire et c'est l'occasion de repenser les fiches de poste, de revoir les objectifs, bref de trouver de la motivation pour les personnels plutôt que de leur accorder ce qu'ils considéreront comme une journée de vacances. | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Horaires en cuisine Mer 12 Juin 2013, 12:43 | |
| @ Drakhaon : ton avatar ! |
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drakhaon *
Nombre de messages : 254 Date d'inscription : 19/09/2008
| Sujet: Re: Horaires en cuisine Mer 12 Juin 2013, 13:12 | |
| Quoi ? Il ne te plaisait pas ? | |
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DBM ****
Nombre de messages : 2081 Date d'inscription : 12/10/2011
| Sujet: Re: Horaires en cuisine Mer 12 Juin 2013, 15:19 | |
| Je partage l'avis de drakhaon Et comme tu le soulignes, c'est tres difficile de revenir en arriere: clash pour retablir les choses lorsque le ce a changé et a voulu ouvrir le mercredi: resistances. Mais c'est passé
Que ferait-il vraiment de plus 1h de plus par jour? En termes de travail... Moi j'y ai gagné à retablir 5 jours de travail mais ca ne veut pas dire qu'ailleurs ça serait pareil. 1h de plus par jour c'est dur quand même...
Dans mon coin, si la taille de l'eple le permet en termes d'effectifs, certains ont opté ( pas mon cas) pour 1h de plus par jour dans l'annnee mais moins d'heures dès le mois de juin ( stages et exam) voire peu ou pas de perm pour le personnel de cuisine...
Dernière édition par DBM le Mer 12 Juin 2013, 15:33, édité 1 fois | |
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Op@lomero Admin
Nombre de messages : 12786 Localisation : devant mes écrans Date d'inscription : 22/03/2010
| Sujet: Re: Horaires en cuisine Mer 12 Juin 2013, 15:30 | |
| De toute façon, il me semble que c'est interdit de travailler à temps complet sur 4 jours.
En revanche, j'ai connu ici la situation où la cuisine faisait plus en semaine et pas de permanences. Grosses jalousies et ambiance pourrie entre services. A déconseiller. _________________ Marquise de la Zone Grande Dauphine | |
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peky *****
Nombre de messages : 3604 Localisation : au bord de l'eau Date d'inscription : 26/03/2009
| Sujet: Re: Horaires en cuisine Mer 12 Juin 2013, 15:34 | |
| Il me semblait aussi que le minimum pour un temps complet est établi à 4.5j | |
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L'intendant zonard Animateur Greta
Nombre de messages : 23295 Age : 19 Localisation : La Zone mais dans le supérieur s'il-vous-plaît ! Date d'inscription : 09/06/2006
| Sujet: Re: Horaires en cuisine Mer 12 Juin 2013, 21:30 | |
| - margotte a écrit:
- cadeau empoisonné au successeur (mes prédécesseurs n'ont pas pensé si loin, ils m'ont en laissé quelques uns que je ne détaillerai pas ici)
T'as raison, parler ici des contrats de location de photocopieurs serait hors sujet. | |
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margotte **
Nombre de messages : 842 Localisation : à l'ouest... Date d'inscription : 16/06/2008
| Sujet: Re: Horaires en cuisine Jeu 13 Juin 2013, 00:02 | |
| - L'intendant zonard a écrit:
- margotte a écrit:
- cadeau empoisonné au successeur (mes prédécesseurs n'ont pas pensé si loin, ils m'ont en laissé quelques uns que je ne détaillerai pas ici)
T'as raison, parler ici des contrats de location de photocopieurs serait hors sujet. Erreur, mon cher : il y avait bien un contrat de location de copieurs très dispendieux, et indexé au moins sur le cours de l'or ou du pétrole, que même sans passer par l'UGAP, j'ai divisé la facture par deux. Mais dans le lot, il y avait aussi juste une équipe du matin, des horaires quasi à la carte, (7h 30/17h, en ménage, c'est pas mal, hein ?) 11 jours de permanence seulement sur l'année, l'autorisation de sortir des restes des cuisines (la salade pour les poules, le pain sec pour les chevaux...) ... que du bonheur ! Bon, ben j'ai détaillé quand même ... | |
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