Alcool dans la préparation des repas

volcan a écrit:

Titi a écrit:

Aujourd'hui je vais arroser mon repas parce que j'en ai ras le bol   mais à un point ( je vais changer de métier c'est pas possible ! ), j'espère que je verrai les choses en rose . A votre santé !  

Lors des dernières réunions avec des collègues comptables j'ai été étonné de leur état de fatigue physique et surtout psychologique. Je croyais être une exception, mais jamais je n'avais connu ce sentiment général aussi prononcé les années précédentes.

Je me faisais la même réflexion hier. Des collègues qui sont habituellement des rocs montrent une grande lassitude, qui semble bien plus profonde que la simple fatigue de fin d'exercice.

  Titi

Merci Volcan et Winnie , et pourtant je ne suis que NG alors je me dis que pour vous ça doit être pire   .

Reposez vous tous, prenez des vraies forces,  ( familles, amis ,associations , sport , jardinage , sport ...) , pas dans la boisson c'est pas bien   
Coucou à Carole j'espère que la reprise s'est bien passée  je vais t'écrire promis , promis ...

Allez les collègues, c'est Noel, faut en profiter et laisser le taf de côté   A ceux qui craquent, stressent... courage et amitiés   
merci aux "gestionnaires 03"  

Titi a écrit:

je vais changer de métier c'est pas possible !

C'est assez possible et on peut en discuter pendant les wacances, si tu veux.   
Plein de zoubis

Outre le vin, on peut également excellemment accommoder des viandes avec une sauce à la bière...   

c est un faux probleme ,car lors d une confection d une sauce l alcool s evapores ,et puis maintenant il existes des produits ,porto ,cognac qui sont sales et poivres ,apres c est une question de confiance entre le gestionnaire et le cuisinier ,apres si ont commences par cela pas d alcool lors des pots  ,pas d alcoolnulle part