Lors d'un rapport des services vétérinaires, il a été demandé au gestionnaire de revoir la tracabilité des protocoles d'hygiène. Or celui-ci ne sait pas comment faire et se tourne vers la collectivité.
Ce gestionnaire n'a pas " le temps de suivre une formation théorique organisée par le rectorat" et demande à être formé sur place par la collectivité.
Si cela se fait, la collectivité înterviendra directement dans l'organisation au quotidien des agents.
Comme ce forum comporte de nombreux collègues compétents et impliqués dans leur métier, j'aimerai connaître leur avis.
Votre collectivité ( surtout les Départements qui ont peu de MO cuisine) intervient-elle ? et comment ?
Merci
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Jeu 11 Oct 2007 - 9:19