loi EGAlim et inflation

Bonjour, je suis une élève à l'IRA de Nantes et je cherche des contacts parmi les gestionnaires d'EPLE pour mon mémoire de professionnalisation portant sur la loi EGAlim, les difficultés associées et les solutions que vous mettez en oeuvre pour y parvenir.
Que change le contexte inflationniste pour vous ? Comment vous vous y adaptez ? 
Merci d'avance pour tous vos retours.
Bien cordialement, 
Grazyna

Bonjour à toutes et tous,


Je souhaitais poster le message, je suis élève à l'IRA de Bastia.
Et idem pour mon mémoire de professionnalisation: je recherche des retours d’expérience sur la mise en œuvre de la loi egalim.
Quelles sont les problématiques rencontrées(juridiques, financières et RH) ?
Les contraintes financières du crédit nourriture sont elles compatibles avec les 50% de produits de qualité?
La place de l'adjoint gestionnaire dans la mise en œuvre de cette loi.


Je suis un ancien adjoint gestionnaire et compte bien retrouver ce métier en sortie d'IRA!!


Au plaisir de vous lire ou d'échanger avec vous.

La loi Egalim, ce n'est pas uniquement la nourriture.
Penser aux contenants plastiques qui doivent disparaitre :
=> surcoût d'un rééquipement.
=> risque de TMS.