Désinfection tables service restauration

Bonjour,
Un agent de restauration qui est en poste à la vaisselle propre peut il venir aider à la désinfection des tables du réfectoire entre 2 services d'élèves avec une surblouse jetable ou est ce trop risqué ?
Merci

Il peut venir avec une surblouse jetable.

Est-il possible d'accueillir un stagiaire à la DP en ce moment?

Pourquoi pas ? Le protocole Covid est un protocole comme un autre. De plus, le stagiaire verra qu'il pourra être confronté à des situations exceptionnelles dans le cadre de son travail.

Pis les pauvres jeunes, pour trouver un stage en ce moment, c'est la croix et la bannière...