Utilisation de la cuisine segpa dans le cadre de l'école ouverte

Bonjour,

Je souhaite participer à l'école ouverte qui aura lieu durant les
vacances de février en proposant aux élèves un atelier "cuisine du
monde" qui aurait lieu dans la cuisine pédagogique de la segpa. Ayant
eu une formation "hygiène en restauration" et ayant élaboré un dossier vétérinaire, il n'y aurait pas de souçi de ce côté là.

La chef de cuisine du collège m'amontré comment utiliser le four industriel du collège, qui n'est pas plus compliqué que ceux que l'on a chez soi.

Le chef d'établissement est d'accors. Cependant, la directrice de segpa refuse, me dit que les textes ne le prévoient pas, et qu'il faut un médecin etc.....

Bref, je m'attendais bien à sa réaction car c'est "sa" segpa, faut pas y toucher etc... (j'ai écrit un autre msg parlant d'elle sur le budget à l'instant).

De toute manière ce n'est pas elle qui décide mais le CE. Avant tout, j'aimerais juste savoir si elle a raison car si je n'ai pas le droit, je ne ferai rien et puis c'est tout.

Auriez vous la réponse?

Ce n'est évidement pas la directrice qui décide, mais le CE. Quand bien même il y aurait besoin d'un médecin sur place ( ), ce n'est pas son problème.

Une idée : impliquer massivement les élèves de SEGPA dans le projet d'atelier cuisine, pour faire plier la barque dans ton sens.

Perso j'ai aussi dans mon établissement une cuisine pédagogique en SEGPA, qui est utilisée à beaucoup de projets.

Citation :

Cependant, la directrice de segpa refuse, me dit que les textes ne le prévoient pas, et qu'il faut un médecin etc.....

Puisque nous faisons de la pédagogie envers elle, c'est à elle d'en faire à présent....
A ma connaissance, je ne vois aucun texte qui l'interdirait ou même qui limite les accès à la cuisine pédagogique....mais, si elle en dispose nous sommes volontiers preneurs...

Quant à la présence d'un médecin, pourrait-elle expliciter sa pensée ? car cela me laisse songeur !

Nous pouvons entendre des réticences, remise en état des matériels pour leur utilisation pédagogique...mais c'est pour une activité destinée aux élèves validée par le chef d'établissement et donc, elle ne peut s'y opposer réglementairement sauf textes dont elle pourrait fournir les références.