Vente de gâteaux "faits maison" par le f.s.e.

Bonjour,

Lors de la journée portes-ouvertes du collège, le fse prévoit de vendre des gâteaux faits maison dans l'enceinte du collège qui ne dispose pas de service de restauration. Cela peut-il être autorisé par le collège ?

a titre perso, je refuserais car si un élevé est malade, bonjour les problèmes apres, a la limite que des gateaux acheté dans le commerce et arrivant emballé . surtout aucun gâteau fait maison

Si un affichage mentionne bien que c'est l'association qui a confectionné les gâteaux, je ne sais pas si la responsabilité de l'EPLE peut être engagée en cas de TIAC.

Quelqu'un a déjà mis ça en place ?

Non, trop risqué peut-être...

"Nous" le faisons une fois par an, pour la fête du collège FSE, les bénéfices sont utilisés par le FSE dans le cadre d'un club, et je préviens bien tout le monde que le collège n'a rien à voir là-dedans.

Laissé à la libre appréciation du chef d'établissement.
Le risque est-il si grand avec des gâteaux ? Tant qu'ils ne sont pas fourrés à la mayonnaise ...

Bof, le FSE (MDL) vend tous les jours des pains au chocolat à la cafétéria. Alors pour moi pas de souci : c'est la responsabilité du président de l'association sur à vocation à s'appliquer concernant la "qualité" des gâteaux.

Merci pour vos précisions, je vais informer la présidente du fse de sa responsabilité sanitaire sur la vente des gâteaux. Bonne fin d'après-midi.