système anti fraude self

quel est le meilleur système dans un contrôle d'accès self pour éviter les fraudes ? surtout lorsqu'elle vient du personnel ...
j'ai un système tourniquet qui n'est pas infaillible. est-ce que le distributeur de plateaux est plus fiable ou autre chose ? et quels inconvénients éventuels ?

big brot a écrit:

le meilleur système dans un contrôle d'accès self pour éviter les fraudes lorsqu'elle vient du personnel ...

.... reste encore de se rendre sur place inopinément ...

NiKO a écrit:

big brot a écrit:

le meilleur système dans un contrôle d'accès self pour éviter les fraudes lorsqu'elle vient du personnel ...

.... reste encore de se rendre sur place inopinément ...

.....................ou mieux encore d'organiser une surveillance constante de la distribution. Evidemment ça prend du temps à l'équipe d'intendance.
Le distributeur de plateau n'est pas la solution miracle : il reste à gérer les oublis de carte, les cartes non approvisionnées, etc...

J'ai acheté un distributeur de plateaux et j'en suis très satisfaite. Les élèves sont au forfait : en cas d'oubli de carte, les surveillants les font passer à la fin du service ; nous avons "économisé" un poste de surveillant au niveau de l'entrée au self. Pour les commensaux, les règles sont les suivantes : obligation d'avoir une carte créditée pour obtenir le plateau et accès autorisé pour 2 repas par carte en cas d'oubli (les professeurs s'arrangent entre eux !)

Moi je suis en lycée.
Les conditions sont différentes.
Suveillants moins présents, élèves plus difficiles ?