Les simulations ont abouti à quelque chose de valable.
Mes difficultés provenaient du fait que je persistais à confondre "régime" et "hébergement", ça s'est réglé en relisant vos conseils à tête reposée et en avançant à petits pas (26 simulations quand même...).
Bref.
Je teste maintenant le truc de volcan : les dettes non réglées des élèves concernant des objets confectionnés rentrées dans GFE au titre des constatations diverses. Mon référent comptable n'est pas trop d'accord parce qu'il hésite à saisir sur les bourses des sommes dues : effectivement, les dettes sont imputées sur les bourses. Ses réticences viennent du fait qu'il considère GFE comme un outil de traitement des créances de cantine, mais on est bien dans le domaine plus vaste des droits constatés, n'est-ce pas ? Toutefois les montants inscrits au titre des constatations diverses n'apparaissent pas dans le bordereau : comment les traite-t-on après l'édition dudit bordereau ?