comptabilité des repas TP

bonjour,

(aux collègues de lycées hôteliers ?) Comment comptabilisez-vous les repas TP des élèves ?
repas TP = repas pris par des élèves au restaurant pédagogique pour consommer des repas fabriqués et servis par des élèves.
Les consommateurs sont soit des élèves externes soit des élèves DP qui mangent donc un repas TP au lieu de manger au self.
Les denrées étant achetées sur AP, il serait logique que la recette soit sur AP, d'autant qu'il n'y a pas sur ces repas de charges de personnels de la CT.
Pour les externes, ce n'est pas compliqué, il suffit d'éditer en PJ la liste des encaissements et on a l'OR.
Mais quid des DP, dont le forfait est intégralement constaté au SRH ?  
Merci d'avance

Moi je ferais comme pour les repas fournis par un autre établissement.
L'AP facture (mandat pour ordre) au SRH les repas des convives relevant de ce service (à un tarif fixé par l'acte régissant les OC). Le SRH paye la facture et l'AP recette au 701.

Pourquoi chercher à compliquer quand on peut faire simple !
Merci Boss pour cette solution.
Juste à voir comment je peux éditer les passages dans le logiciel...