Compostage des déchets et potager pédagogique

Bonjour,

Je voulais savoir si certains d'entre vous compostent les déchets du service de restauration, si oui :
- Que faites-vous du compost ?
- Qui s'occupe du compostage ?

D'autre part, avez vous des potagers pédagogiques, si oui, que faites vous des légumes ?

Je vous remercie par avance de vos réponses et vous souhaite une bonne fin de journée

Biki

Bonjour

Ici nous avons une coopérative de compostage qui vient récupérer les déchets.

Ici  nous compostons.

Attention, pour faire du compost dans de bonnes conditions (qualité, odeurs etc), il y a une technicité à acquérir et ici nous nous sommes fais aider par les services de la CC.

D'après les infos reçues, il y a 2 types de composts :

- celui réalisé avec les déchets de préparation de fruits et légumes. Pas de restriction d'utilisation. Et nous avons deux carrés potagers avec notamment des herbes aromatiques utilisées sur le site.

- celui réalisé avec les déchets de plateaux : beaucoup plus de restrictions en matière d’utilisation sans traitement d'hygienisation (on ne peut même pas le donner), on s'en sert pour nos plantations.