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 Lutte contre le gaspillage et don alimentaire

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2 participants
AuteurMessage
naty33
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naty33


Nombre de messages : 79
Date d'inscription : 15/05/2014

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MessageSujet: Lutte contre le gaspillage et don alimentaire   Lutte contre le gaspillage et don alimentaire Icon_minitimeJeu 6 Juil 2017 - 9:16

Bonjour à tous,
Petite question, on arrive aux vacances et misère de misère, j'ai encore dans le stock cuisine des denrées dont la DLU arrive à terme mi août!
Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed
Vous allez me dire : "Poubelle, la prochaine fois, tu contrôleras mieux tes stocks"! Evidemment, je me suis déjà auto-flagellé!!  frappe frappe frappe
Donc ma question: est-ce que dans le cadre de la lutte contre le gaspillage, les EPLE peuvent être concernés?
Merciiiiiiii
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Nombre de messages : 1995
Date d'inscription : 05/09/2014

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MessageSujet: Re: Lutte contre le gaspillage et don alimentaire   Lutte contre le gaspillage et don alimentaire Icon_minitimeJeu 6 Juil 2017 - 9:41

Il y a 2 notions sur les dates des denrées alimentaires :
- la DLC (date limite de consommation)
- la DDM (ex-DLUO, date de durabilité minimale)

https://www.economie.gouv.fr/dgccrf/Publications/Vie-pratique/Fiches-pratiques/Date-limite-de-consommation-DLC-et-DDM

A ma connaissance, nous ne sommes pas concernés par la réglementation imposant aux supermarchés de donner leurs invendus.

En revanche, nous sommes concernés par l'obligation de valorisation de nos bio déchets dès lors que nous en produisons plus de 10 tonnes / an. Les bio déchets ce sont les déchets alimentaires (tes produits en feront peut-être partie) mais aussi les déchets végétaux d'entretien des espaces verts. Donc on est rapidement concerné par cette question...
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naty33
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naty33


Nombre de messages : 79
Date d'inscription : 15/05/2014

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MessageSujet: Re: Lutte contre le gaspillage et don alimentaire   Lutte contre le gaspillage et don alimentaire Icon_minitimeJeu 6 Juil 2017 - 9:48

merci pour l'info Smile
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MessageSujet: Re: Lutte contre le gaspillage et don alimentaire   Lutte contre le gaspillage et don alimentaire Icon_minitime

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