L'encyclopédie Wikipédia est ton amie (l'AFNOR, c'est bien aussi mais c'est plus cher).
La maintenance de premier niveau, c'est tout ce qui ne nécessite pas de démontage, ni d'ouverture de la machine. L'opérateur n'a pas besoin d'habilitation pour intervenir. Il s'agit, par exemple, des réglages de l'appareil, de son nettoyage, du graissage, de la vidange, etc ; il n'y a pas d'échange de pièces. Elle ne présente aucun danger pour l'opérateur (donc aucune intervention sur les systèmes électriques, pneumatiques,...).
La maintenance de niveau 1 figure au référentiel de toutes les certifications (diplômes, titres, certificats,...) du secteur industriel. Ainsi, tous les élèves d'un lycée professionnel sont censés maîtriser cette compétence à l'issue de leur formation. Donc leurs professeurs sont normalement dans la même situation...