Fréléo
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 | Sujet: Etude restauration scolaire 2005-2006  Ven 4 Mai 2007 - 17:12 | |
| L'Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments (AFSSA), en collaboration avec les ministères en charge de la Santé, de l'Agriculture et de l'Education Nationale, a mené une étude sur l'application de la circulaire n° 2001-118 du 25/06/2001 (relative à la composition des repas servis en restauration scolaire et à la sécurité des aliments), auprès d'un échantillon représentatif de 1200 établissements scolaires et 240 établissements agricoles. Cette enquête a été réalisée au cours de l'année scolaire 2005/2006 à partir d'un questionnaire destiné à connaître les caractéristiques de la restauration scolaire de ces établissements : Etude restauration scolaire 2005-2006 
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