Bonjour,

Pouvez-vous me dire comment vous vous organisez pour également passez les commandes alimentaires (négociation de prix,quantité, délai de livraison...).
Avez-vous des astuces?

Merci

Madame1 a écrit:

Bonjour,

Pouvez-vous me dire comment vous vous organisez pour également passez les commandes alimentaires (négociation de prix,quantité, délai de livraison...).
Avez-vous des astuces?

Merci

Une seule "astuce" valable: Marchés publics. Des tas de gens l'ont essayé.

 
 

Une variante:

Une autre:

                       





Désolé Volcan, pas pu m'empêcher...

Pffffff quel humour!

Promis un jour quand je sortirai la tête de l'eau je m'y intéresserai.

Enfin si l'espèce des gestionnaires n'a pas disparu d'ici là!

Madame a écrit:

Pffffff quel humour!

Promis un jour quand je sortirai la tête de l'eau je m'y intéresserai.

Enfin si l'espèce des gestionnaires n'a pas disparu d'ici là!

Disparue d'autant plus vite que certains seront condamnés pour délit de favoritisme.

Madame a écrit:

Promis un jour quand je sortirai la tête de l'eau je m'y intéresserai..

Quand on a la tête sous l'eau, pour refaire surface, le mieux est d'apprendre à nager.
Vous n'imaginez pas combien c'est agréable d'arriver à nager même lorsque la mer est forte. Mais pour ça, faut vouloir apprendre les gestes de base, même si cela demande un minimum d'investissement personnel ; et ne pas se chercher des excuses du style : "j'ai pas le temps". Pour une heure "perdue" à se former on en gagnera cent à l'avenir.
C'est un choix. Bien entendu je parle en général, pas spécialement pour vous.

Bonjour, je déterre le sujet :  la note de Volcan est intéressante mais voilà ce qu'on peut lire dans la M9-6 page 23 :

Citation :

le gestionnaire établit les bons de commande qu'il vise en sa qualité de gestionnaire avant signature de l'ordonnateur ; toutefois sa seule signature suffit lorsque le bon de commande résulte d'une décision d'engagement de dépense prise par l'ordonnateur ( menu , ....)ou lorsqu'il en a reçu délégation

. Sur la note mise en lien par Volcan on lit " le menu ne pouvant être considéré comme un engagement préalable".

Vos avis ?

La note de la DAF du 8 août 2011 et celle du 9 septembre 2013 excluent explicitement les menus de l'engagement préalable.
On trouve dans la M9-6 des directives issues de pratiques ancestrales pourtant cadrées par d'autres écrits. Il n'y a qu'à lire le paragraphe sur le crédit nourriture.

Intéressant , il faut donc faire la part des choses dans un document officiel , présenté comme la référence pour les ordos et les comptables .
Notes DAF  verses M9-6 , à vous de choisir !

Ne jamais perdre de vue que malgré toutes ses qualités et son utilité, la M9-6 est une directive ; c'est à dire un document ayant la valeur juridique d'une circulaire.
Par ailleurs comme tout document elle a vocation à évoluer et à être modifiée. Je crois que c'est prévu pour début 2014.

Bonjour,

A ce propos, quelle est la place d'une instruction codificatrice dans la "hiérarchie des normes"? Merci

Edit : Merci Volcan d'avoir précédé à mon interrogation

Quand on présente la M9-6 comme une bible , une référence, un recueil sur lequel on puisse avoir une base de travail solide , c'est dérangeant de trouver des pratiques ancestrales pointées du doigt en 2011 ( cf Winnie) . Moralité encore une fois , il faut confronter ses sources et ne pas se fier aux documents.

Ce document remplace la circulaire n° 88-079 du 28 mars 1988 portant organisation économique et financière des EPLE ainsi que son annexe technique, la circulaire n° 91-132 du 10 juin 1991.

Sur le site de l’académie d’Aix-Marseille, il y a un document sur cette note intitulé « À propos de la note n°2013-145 » qui peut rendre service.


 

Shinigami a écrit:

Intéressant , il faut donc faire la part des choses dans un document officiel , présenté comme la référence pour les ordos et les comptables .
Notes DAF  verses M9-6 , à vous de choisir !

C'est toujours le problème avec la multitude de textes.

Je suppose tout de même que ceux qui rédigent une multitude de textes ont eu la bonté de faire un recueil pour la mise en oeuvre de la RCBC : à moins que la note du mois d'aout 2011, soit passé complétement inaperçue dans les milieux autorisés à l'époque.

Dans un cadre plus général de marchés publics, j'ai l'impression de passer mon temps à expliquer à mon chef d'établissement / ma collègue secrétaire / mon ancien chef de cuisine (le nouveau trouve ça plus facile, les marchés, que de passer son temps à recevoir les fournisseurs et à comparer) / les enseignants demandeurs de voyages, sorties,  etc ... que les marchés, c'est une obligation, que cela nous protège de toute accusation de favoritisme et autres joyeusetés.

Comment faire quand on doit faire appliquer la loi mais que ceux à qui vous l'expliquez au mieux trouvent que ce n'est pas si grave (c'est vrai, qui d'entre eux connait personnellement quelqu'un condamné ou même juste inquiété pour non respect du code des marchés ? ) et au pire ne vous croient pas ?

On prend ses distances avec le non respect de la loi en refusant de co-signer les commandes qui ne respectent pas le CPM, en alertant par mails que l'on sauvegarde.

Moi je prépare un bouquin : "Comment faire ses marchés publics en EPLE". Le jour où un ordonnateur est condamné pour délit de favoritisme, je suis certain d'en vendre  10 000 à 80 € la bête, je prends de suite ma retraite.
Après je vends le site et je vais m'installer à Bora-Bora.
Au besoin, un an après, je sors un nouveau bouquin : "Comment réussir ses marchés publics en EPLE - édition revue et complétée".

En attendant bon EPA 2014....

volcan a écrit:

On prend ses distances avec le non respect de la loi en refusant de co-signer les commandes qui ne respectent pas le CPM, en alertant par mails que l'on sauvegarde.

Moi je prépare un bouquin : "Comment faire ses marchés publics en EPLE". Le jour où un ordonnateur est condamné pour délit de favoritisme, je suis certain d'en vendre  10 000 à 80 € la bête, je prends de suite ma retraite.
Après je vends le site et je vais m'installer à Bora-Bora.
Au besoin, un an après, je sors un nouveau bouquin : "Comment réussir ses marchés publics en EPLE - édition revue et complétée".

En attendant bon EPA 2014....

 
Ce sera beaucoup plus lucratif, aucun doute  

volcan a écrit:

Moi je prépare un bouquin : "Comment faire ses marchés publics en EPLE"....

Y'a pas déjà "les marchés publics pour les nuls"?

commch a écrit:

Sur le site de l’académie d’Aix-Marseille, il y a un document sur cette note intitulé « À propos de la note n°2013-145 » qui peut rendre service.


 

? Prix  des Droits de l'Homme -René-Cassin.
Et note DAF du 8 août 2011?