BUBU a écrit:

Ca ne manquerait pas de selle.

tu vas pas commencer à faire ton bourrin mon BUBU !

touïteur a écrit:

Pas le moindre morceau d'âne ou de cheval re-étiqueté bovin passé en catimini à l'insu du plein gré du cuistot ou encore en stock ? Je parierais bien un steak à cheval que la question sera posée par les parents au premier CA).

Je ne suis pas mauvais cheval, mais je ne répondrai pas ....... je jouerai mon jockey.

QuatrEsse a écrit:

Je serai curieux de savoir comment les parents (ou les profs) vont argumenter cette réclamation.....parce que, si Milord ne s'était pas offusqué de manger du canasson, personne ne se serait rendu compte de rien alors que ces produits sont distribués en France sous une dizaine de marques différentes. Donc il y a fort à parier que beaucoup de nos concitoyens aient également été bernés....à l'insu de leur plein gré.De toutes façons, je vois mal comment un SRH pourrait tenir son crédit nourriture en servant des plats tout préparés....vu leur coût.

Justement, la recherche de solutions à bas coût depuis une modification des règles européennes qui ont tenu à ce qu'on appelle viande de la viande et non pas une reconstitution incluant des éléments de basse qualité a favorisé l'utilisation de DSM d'origine douteuse (DSM = desinewed meat -obtained by mechanically rubbing the carcasses of cows under high pressure), depuis quelques mois apparemment... Le genre de trucs que l'on aura tendance à retrouver là où le bas prix de revient est le premier critère. Collectivités par exemple ?

Source
The independent
Tuesday 12 February 2013
ici

t .

touïteur a écrit:

QuatrEsse a écrit:

De toutes façons, je vois mal comment un SRH pourrait tenir son crédit nourriture en servant des plats tout préparés....vu leur coût.

Justement, la recherche de solutions à bas coût [...] Le genre de trucs que l'on aura tendance à retrouver là où le bas prix de revient est le premier critère. Collectivités par exemple ?

Au moins dans les britanniques ... YaPluKa pendre les intendants de ces 47 écoles à quatre S de boucher.


Horsemeat scandal: three more British suppliers raided

The agency confirmed that in addition to the arrest of the owner of a West Yorkshire slaughterhouse and Welsh meat processing company yesterday, three other "food companies" have been raided by officials. Details of the raids came as the agency disclosed that horse meat has been found in one in 75 beef products on sale in British retailers.
The agency also said it is considering prosecuting retailers and food manufacturing companies for mislabelling beef products that contained horse meat. It came as it emerged horse DNA has been found in cottage pies sent to 47 schools in Lancashire, proving for the first time that horse meat has found its way into British school dinners.
Steve Wearne, a director at the Food Standards Agency, said: "Clearly it is not acceptable for beef products to be sold containing horse meat.

Source
The Telegraph
By
Steven Swinford 2:46PM GMT 15 Feb 2013
ici

t .

BUBU a écrit:

touïteur a écrit:

Pas le moindre morceau d'âne ou de cheval re-étiqueté bovin passé en catimini à l'insu du plein gré du cuistot ou encore en stock ? Je parierais bien un steak à cheval que la question sera posée par les parents au premier CA).

Je ne suis pas mauvais cheval, mais je ne répondrai pas ....... je jouerai mon jockey.

Tu joues toujours ton jockey comme joker ?
QuatrEsse avait écrit:« De toutes façons, je vois mal comment un SRH pourrait tenir son crédit nourriture en servant des plats tout préparés....vu leur coût.»
Elle n'avait pas prévu que le cheval puisse être dans ses boîtes de conserve, gardées au cas où de besoin, sur l'étagère, voire même ait pu être débité en petits carrés mignons... Qu'est-ce qu'on va pouvoir raconter aux parents du CA ?

Source
AFP/La Nouvelle République
ici

t .

touïteur a écrit:

DSM = desinewed meat -obtained by mechanically rubbing the carcasses of cows under high pressure

Ah, c'est clair ainsi. Lors d'un voyage au Québec, je m'étais douté que ce que je voyais sur les étiquettes "viande séparée mécaniquement", ça n'était pas très catholique... Je préfère quand même largement ça : http://intendancezone.net/spip.php?article88
(si je ne m'abuse, ce fil a fortement dérivé...)