Bonsoir,

Tout d'abord je précise que je suis nouvelle sur ce forum et je remercie tous les participants pour l'entraide proposée:)

Je suis actuellement stagiaire dans un EPLE et j'ai pour mission entre autres de réaliser le PMS de l'établissement. Après un rapide état des lieux, je constate qu'il n'existe pas grand chose en la matière au sein de l'établissement. J'ai commencé à établir certaines fiches, protocole mais je ne vois pas sous quelle forme rendre ce PMS. Si l'un d'entre vous peut me proposer un modèle que j'adapterai bien évidemment, alors je suis preneuse.

Merci pour votre aide

Baboune

A ta place j'enverrais un mail à DidierE.

sinon, il y a ça: http://www.chef-cuisine-eple.fr/
un petit forum sympa, qui commence à se mettre en place

Damned! Pas encore le réflexe.

Envoie moi un message par mail. Je peux t'envoyer mon PPMS pour te donner une info. Bon courage !

Steph95600 a écrit:

Envoie moi un message par mail. Je peux t'envoyer mon PPMS pour te donner une info. Bon courage !

PPMS n'égal pas PMS.

La demande concerne le PMS (plan de maîtrise sanitaire) ou bien le PPMS (plan particulier de mise en sûreté) ?
On vit dans un monde formidable

Bonjour
Merci pour ces premières réponses. La demande concerne bien le plan de maitrise sanitaire (PMS) et non le PPMS.
J ai deja consulté le site suggéré mais je n ai pas de modèle finalisé. Mes délais de réalisation de ce PMS sont assez contraints.
Merci pour votre soutien.
Baboune.

Désolé Nanard, j'ai lu trop vite.... lol

quelques infos sur ce site de la Région Ile de France

http://lycees.iledefrance.fr/jahia/Jahia/restauration/site/lycee

D6. a écrit:

Damned! Pas encore le réflexe.

pas de mal je débute seulement avec ce forum, mais il est vrai, par contre, que DidierE maitrise la chose

Et pour répondre à baboune98 la "base" du PMS est commun, mais LE PMS reste propre à chaque établissement.

Et en plus, ton intendant n'a pas été sympa avec toi, tu lui a fait quelque chose ou quoi ??

Te lancer sur le PMS pour ton stage ?? il t'a puni

baboune98 a écrit:

Mes délais de réalisation de ce PMS sont assez contraints.

phiphou a écrit:

Et pour répondre à baboune98 la "base" du PMS est commun, mais LE PMS reste propre à chaque établissement.

les contraintes sont celles des dates de ton stages?

Il faut faire en sorte de finir avant ,c'est possible et je salue tout particulièrement ma stagiaire (si elle passe par là) qui m'avait fait en l'espèce un remarquable travail.
Si la réalisation est impossible avant la fin du mois de juin, il suffit de lancer la chose que le bahut finira en interne.

Comme le rappelle très justement notre supporter du Losc, le PMS est spécifique à chaque établissement, un simple copier/coller de documents trouvés sur internet (ou sur ce forum) serait du grand n'importe quoi.

Un travail fini dans la théorie, mais qui resterait du grand n'importe quoi (mais ce n'est que mon avis).