Bjr,

nous passons des marchés annuels pour la bouffe

deux de ces marchés viennent d'être déclaré infructueux (pour l'un : pas de réponse, pour l'autres, réponses incomplètes) : faut-il tout recommencer en sachant que de toute façon ça ne sera pas réglé au premier janvier, ou peut-on pendant un an faire au mieux en contactant des fournisseurs sans MAPA ?

Votre question n'est pas claire.

Normalement c'est un seul marché avec des lots.

non, je passe plusieurs marché différents

 

exemple ; marché viande avec un lot infructueux (réponse incomplète) : comment je fais?

 

marché pain : infructueux : comment je fais ?

Ah des MAPA diffusées sur OUESSANT Actualités en plein novembre, c'est sûr, pas de réponses...

Merci, ça aide et ça fait avancer les discussions ...

pas la peine de polluer le forum avec des réponses comme ça ...

en plus, j'aimerais bien jeter un oeil sur vos marchés ... je suppose que tout est parfait !

Mes MAPA, parfait CAR pour les denrées alimentaires c'est à la dizaine pour les réponses...

Au sujet des réponses incomplètes, tu ne peux pas accorder un délai supplémentaire pour compléter le dossier ? Tu es bien dans le cadre d'un MAPA ?
Quant au marché de pain, c'est étonnant que ton fournisseur actuel n'ait pas répondu. Pour info, ça fait quel montant sur l'année ?

Normalement la nourriture est une catégorie homogène et doit donc être traitée dans un unique marché alloti.

Après, il est plus qu'étonnant qu'aucun boulanger local ne soit intéressé par un tel lot. sans doute faut-il revoir les mesures de publicité. Je rappelle qu'en même temps que l'on publie sur un site internet, rien n'empêche d'envoyer en même temps les mêmes documents du marché à des fournisseurs connus.

Dans le cas présent le mieux est de relancer des "marchés" pour mis en place au 15-20 janvier.

Deux observations :
1- quand as-tu commencé ces MAPA ? Je dirai que se retrouver sans fournisseur à 3 semaines des congés de Noël, sans CA pour adopter le contrat retenu peut laisser supposer une mise en route quelque peu tardive....
2- il n'y a pas de groupement de marchés auquel adhérer ? Ou est-ce un complément au groupement de marché ?

En outre :
3- si un MAPA a été infructueux et valablement publié, j'ai accompli mes obligations légales, je peux donc traiter avec qui je veux puisque je peux prouver l'infructuosité, non ?
4- Si les réponses sont incomplètes, je pense qu'il est possible de demander des précisions sans que cela remette en cause l'équilibre de l'offre et des réponses reçues...
5- pour le pain, j'applique la solution du Boss, ça marche très bien (personne ne répond à l'offre "nationale", seuls TOUS les locaux répondent -je contacte tous les boulanges pour ne pas être accusé de favoritisme)

Bonjour,

au risque de contrarier le boss, je ne vois pas pourquoi on ferait un seul marché pour l'alimentation, c'est comme si on faisait un seul marché "matériel" pour tout le bahut, alors que les conditions d'un marché sur l'épicerie (possibilité d'avoir des prix fixes ...) n'ont rien à voir avec celles des fruits et légumes par exemple ...

OK , pour le pain, il y a eu un problème et je vais republier ...

mais pour la viande les fournisseurs qui ont fourni des réponses incomplètes m'ont bien dit depuis qu'ils ne pouvaient pas compléter (ne font pas tel ou tel produit ...) d'où ma demande : peut-on fonctionner avec une simple mise en concurrence avec un nouveau MAPA l'année prochaine ?

 

Moi j'ai fait plusieurs marchés eux même allotis pour certains
La viande a ainsi plusieurs lots, mais pas le pain...

Merci Bozinchu, c'est rassurant de voir qu'un ancien (au sens expérimenté) pratique aussi comme ça

idem pour moi

Attention je dis pas que c'est la seule solution.
Mais c'est celle qui me parait la plus logique et la plus réglementaire
Je veux bien que les denrées soient toutes une catégorie homogène.
Mais bon si tu fais un marché avec 15 lots tu as un cahier des charges qui fait 30 pages
Alors que si tu fais plusieurs marchés (allotis au besoin) tu peux être plus précis dans tes CCTP , même si tu gardes une même trame administrative pour tous.
Je pense qu'on a plus de réponse, car les entreprises qui font tous les produits j'en vois pas beaucoup, à part les hypermarchés comme cela a été dit dans un autre message.