vente de chamallows pendant Portes ouvertes

Bonjour à tous!

Nous organisons pour la 1ère fois une journée portes ouvertes. Notre prof de physique / chimie vient d'avoir la brillante idée de vouloir vendre ce qu'il produira sur place avec les élèves. J'ai très envie de lui dire de se débrouiller avec le FSE pour gérer ça mais je me demande dans quel cadre ça ne rentrerait pas dans les OC?

Selon vous, quelle est la meilleure méthode à adopter (et la plus simple pour moi...) ?

Si OC vote du C.A. : liste + tarifs

Si le FSE vend des produits confectionnés par les élèves pendant le temps scolaire payés sur le budget de l'établissement c'est mâââââl.
Donc

Citation :

brillante idée de vouloir vendre ce qu'il produira sur place avec les élèves (savon je crois).

savon à base de soude ? comme là http://secretsdefee.canalblog.com/archives/2006/07/31/2385432.html
dangereux cette histoire...
à garder au sein de l'établissement ... pour des histoires de sécurité

Ne pas oublier de le désigner mandataire avec pour mission de bien compter les pièces de 0.10 €

Bonjour à tous!

Je reviens vers vous car la demande du professeur n'est finalement pas de faire du savon mais des chamallows... je m'interroge donc une fois de plus sur la possible réalisation de ce projet sur des portes ouvertes et qu'elles peuvent être les démarches afin de faire tout ça dans les règles de l'art...

que la prof organise cela dans le cadre du FSE, qui achète les fournitures, encaisse les ventes.
Rien ne l'empêche ensuite de faire un DON à l'établissement.

A condition que les beûark ne soient pas produits sur le temps scolaire ni avec des outils ou produits appartenant à l'établissement.

La solution FSE semble à privilégier, vu le délai. Puis acceptation du don au prochain CA.
Encore un truc préparé bien en amont, ça.

Merci de vos réponses.

Les chamallows seront fabriqués sur place lors de portes ouvertes... Le FSE semble donc être la solution la plus adaptée... je vous avoue que ça me retire un sacré poids car y'en a marre de toujours ramer pour rattraper les idées farfelues de dernioère mn des profs...

Moi dans ce cas, plus que le problème comptable, c'est la nature des confections qui m'effraierait.
en effet les industriels de l'agro-alimentaire sont soumis à tout un tas de règlementations et de contraintes sensé garantir la sécurité alimentaire de leurs produits.
Dans le cas d'une fabrication "maison" et d'une vente dans l'enceinte de l'établissement, si le moindre problème survient, ça va vite prendre des dimensions énormes (et les journaleux ne parleront que de l'établissement et se moqueront bien du fait que l'opération soit pilotées par le FSE, ou le saint esprit !).
Moi j'avertirais mon CE de cette aspect des choses très rapidement, et je ne laisserait pas une opération de ce genre se dérouler dans l'établissement (ou alors avec une autorisation écrite du CE).

En même temps, dans l'optique du développement durable, si on n'essaie pas de faire un peu de choses soi-même mais qu'on passe systématiquement par des industriels, on risque de vivre dans une sorte de supermarché géant.

Et puis quand les profs font des activités annexes avec leurs élèves, ça resserre un peu les rangs.

Juste comme cela en passant, personne ne trouve cela ahurissant que cela soit le prof de physique chimie qui fasse un truc qui se mange ?
à l'heure du bio et du bien manger, quel est le message qui passe ?

AUBEGM a écrit:

Moi dans ce cas, plus que le problème comptable, c'est la nature des confections qui m'effraierait.
en effet les industriels de l'agro-alimentaire sont soumis à tout un tas de règlementations et de contraintes sensé garantir la sécurité alimentaire de leurs produits.
Dans le cas d'une fabrication "maison" et d'une vente dans l'enceinte de l'établissement, si le moindre problème survient, ça va vite prendre des dimensions énormes (et les journaleux ne parleront que de l'établissement et se moqueront bien du fait que l'opération soit pilotées par le FSE, ou le saint esprit !).

XVII a écrit:

Juste comme cela en passant, personne ne trouve cela ahurissant que cela soit le prof de physique chimie qui fasse un truc qui se mange ?

Fabrication ? Je n'avais pas compris ça, quand j'ai répondu. Je m'attendais candidement à une vente de produits achetés tels quels.
Vu sous cet angle : NIET, QUE DALLE, VADE RETRO !

Le FSE ne vend jamais de sandwichs confectionnés sur place lors de diverses festivités organisées dans le cadre du bahut ?

XVII a écrit:

Juste comme cela en passant, personne ne trouve cela ahurissant que cela soit le prof de physique chimie qui fasse un truc qui se mange ?

Non.
http://chimalim.free.fr/index.htm

Le Forgeron a écrit:

Le FSE ne vend jamais de sandwichs confectionnés sur place lors de diverses festivités organisées dans le cadre du bahut ?

Non. Que des choses qui ne vont pas au frigo. Et encore, c'est limite aberrant. On interdit les distributeurs de Mars/Raider/Nuts, mais on autorise la vente de pains au chocolat, laissez-moi rire.

BUBU a écrit:

XVII a écrit:

Juste comme cela en passant, personne ne trouve cela ahurissant que cela soit le prof de physique chimie qui fasse un truc qui se mange ?

Non.

Sauf que faire un truc qui se mange dans une salle de classe, c'est pas très HACCP, ça. Si c'est le prof qui produit, ça devient un bousin qui devrait être géré par l'établissement et non le FSE. Perso le plat témoin, je n'en veux pas en chambre froide. Ca deviendrait mon problème en cas de TIAC.
Les chamallows, ils veulent pas en plus les faire griller avec les becs Bunsen au moins ?