Denrées jetées

Bonjour,

J´aimerais bien savoir quelles sont les écritures comptables et budgétaires pour comptabiliser des denrées jetés à suite d´une panne de congélateur?

Merci de votre aide...

Bonne journée!!!

C'est une sortie de stocks comme une autre à effectuer via le logiciel de gestion du stock. Presto le plus souvent.

La conséquence sera un accroissement du coût de la journée à laquelle sont sorties les denrées en question. Autant dire que ça peut plomber un crédit nourriture sur un R2 un peu fragile. Attention donc pour la fin de l'année.

Si ce n'est pas déjà fait pensez à voir avec l'assurance de l'établissement si elle ne prend pas ce type de sinistre en compte. Ca c'est déjà vu .

Merci...mais...

je n´utilise pas PRESTO....que GFC Bud et Compta...Quelles écritures comptables et budgétaires dois-je utiliser?

merci á nouveau!!!

Il n'y a pas d'écriture spécifique à passer, hormis la traditionnelle écriture de variation des stocks en fin d'exercice (DM 291 et mandat P/O et ordre de reversement ou 292 et mandat P/O et OR pour ordre)

Cbuzz a écrit:

Merci...mais...

je n´utilise pas PRESTO....que GFC Bud et Compta...Quelles écritures comptables et budgétaires dois-je utiliser?

merci á nouveau!!!

Vous utilisez un autre logiciel pour les stocks ?

Pour faire simple les denrées jetées se traitent comptablement exactement comme les denrées consommées.