Lolita **
Nombre de messages : 758 Date d'inscription : 25/10/2009
| Sujet: Panier- repas Lun 18 Jan 2010 - 21:01 | |
| Bonsoir à tous, Je souhaiterais connaître la réglementation qui s'applique en matière de panier repas , notamment les règes à respecter par rapport à l'hygiène, au conditionnement, transport... Vaut-il mieux ne pas faire de panier repas et déduire le reps non consommé des frais scolaires? Merci à tous. | |
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Vieil intendant *******
Nombre de messages : 7605 Localisation : Olympe Date d'inscription : 29/03/2006
| Sujet: Re: Panier- repas Lun 18 Jan 2010 - 21:24 | |
| On peut commander des paniers repas tout fait chez des fournisseurs... c'est cher mais imparable au niveau HACCP. | |
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Lolita **
Nombre de messages : 758 Date d'inscription : 25/10/2009
| Sujet: Re: Panier- repas Lun 18 Jan 2010 - 21:40 | |
| Merci pour cette piste que j'ignorais. | |
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Vieil intendant *******
Nombre de messages : 7605 Localisation : Olympe Date d'inscription : 29/03/2006
| Sujet: Re: Panier- repas Lun 18 Jan 2010 - 21:43 | |
| - lolita a écrit:
- Merci pour cette piste que j'ignorais.
On peut trouver des sachets individuels avec assiette et couverts plastiques, coupelle de paté, de compote, paquet de chips, coupelle de salade composée, bouteille d'eau... vous rajoutez du pain, du fromage portion, des fruits.... Bon c'est infect, mais pratique. | |
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LMDV/LG *******
Nombre de messages : 5069 Localisation : De là à de là. Date d'inscription : 25/03/2008
| Sujet: Re: Panier- repas Mar 19 Jan 2010 - 8:56 | |
| - lolita a écrit:
- Bonsoir à tous,
Je souhaiterais connaître la réglementation qui s'applique en matière de panier repas , notamment les règes à respecter par rapport à l'hygiène, au conditionnement, transport... Vaut-il mieux ne pas faire de panier repas et déduire le reps non consommé des frais scolaires? Merci à tous. Maintenant, quand on n'a pas d'interne, RO + chacun amène son pique-nique, c'est plus économique parce que le sac tout fait avec de l'operculé, ça monte vite à 4 ou 5€ par tête de pipe pour une qualité qui va de infâme à immonde. | |
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Bozinchu Veille JO
Nombre de messages : 22055 Age : 55 Localisation : Bastia Date d'inscription : 23/11/2006
| Sujet: Re: Panier- repas Mar 19 Jan 2010 - 9:13 | |
| De plus les gamins ne mangent pas et préfèrent acheter sur place des trucs (quand c'est possible). Il y a longtemps que j'ai abandonné le panier repas qui coûte cher et que l'on balance à la poubelle.... _________________ Il ne faut jamais juger les gens sur leurs fréquentations : Judas par exemple avait des amis irréprochables
Cherche et tu trouveras Luc, Chap. 11: «…Car quiconque demande reçoit, qui cherche trouve ».
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BARQUETTE .
Nombre de messages : 26 Localisation : CENTRE Date d'inscription : 13/05/2009
| Sujet: Re: Panier- repas Mar 19 Jan 2010 - 9:14 | |
| dans le clg j'ai fait l'investissement d'une glacière 'professionnelle" (certes 500 €) mais cela me permet de fournir des repas équilibrés (entrée, viande froide, fromage, dessert). Les températures sont relevées au départ par le cuisinier et notées par le responsable de la sortie au moment du service. Tout se passe bien et tout le monde est très satisfait. Plus de remise d'ordre à effectuer ou à régulariser, ça simplifie la gestion. Bon courage à tous | |
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