Journées de l'intendance 2011

Mad Max a écrit:

l
indicateurs de performance pour le service public de la restauration collective résumé
+ le dossier

dès le 1er paragraphe : "d'exercer un suivit". Ça va faire plaisir à Grincheux

sasu69b a écrit:

pour les absents, que nous avons eu droit à 3 études différentes concernant le coût des repas en SAH :

[*]Une de l'association "Education & Territoires"

Les débats étaient intéressants mais j'ai eu l'impression que l'action des CT était davantage mise en avant que les idées et les démarches des gestionnaires.

J'ai isole une partie de tes propos pour que tu comprennes tout seul....
Desole pour les accents je suis sur un smartphone

Bozinchu a écrit:

Desole pour les accents je suis sur un smartphone

tu es sur la plage pour que ça passe ?????

Non j'étais chez l'ophtalmo avec mon fils.....

Et les concombres qu'il y avait dans les toasts ??

Ils viendraient pas par hasard d'Espagne ?

Ou alors c'est un très bon outil pour la RGPP : on supprime ainsi insidieusement en un banquet un bon paquet de gestionnaires !

Excellent résumé par Mad Max, je crois que l'essentiel est rapporté. Et je dois reconnaître que c'est un peu peu, ce qu'on peut en tirer : je pense que le sujet n'était pas forcément mauvais, mais qu'il aurait gagné à une approche plus ciblée : là j'en ressors avec l'impression d'un catalogue des situations suivant les 130 collectivités territoriales, avec quelques éléments communs, mais pas grand chose qui puisse nourrir ma propre pratique de gestionnaire.

Mais je pinaille.

Bozinchu a écrit:

sasu69b a écrit:

pour les absents, que nous avons eu droit à 3 études différentes concernant le coût des repas en SAH :

[*]Une de l'association "Education & Territoires"

Les débats étaient intéressants mais j'ai eu l'impression que l'action des CT était davantage mise en avant que les idées et les démarches des gestionnaires.

J'ai isole une partie de tes propos pour que tu comprennes tout seul....
Desole pour les accents je suis sur un smartphone

merci Bozinchu mais lorsque je parle de l'action des gestionnaires, ce n'est pas à un OVNI comme E&T que je fais allusion......

Comme vous pouvez le lire avec le CR de Mad Max, les conférences furent très denses pour certaines (celles des praticiens) et plus catalogues pour d'autres....après ce n'était que ma 1ere participation et j'espère assister à d'autres journées.....pourquoi pas en Corse ?

Sinon, en ce qui concerne le buffet, espérer que ceux qui se trouvent à côté de la table vont s'éloigner relève à mon avis d'une méconnaissance totale de ce genre d'agapes.

SASU69 a écrit:

Sinon, en ce qui concerne le buffet, espérer que ceux qui se trouvent à côté de la table vont s'éloigner relève à mon avis d'une méconnaissance totale de ce genre d'agapes.

Faux : pour avoir pratiqué les instances républicaines, et je pense en particulier aux soirées post-dépouillement électoral, je peux dire que les pros de ce type de chose n'ont habsolument pas une meilleure correction à ce sujet. Et je dirais même plus : en général, les sangsues de buffet c'était, et en groupe compact, les adversaires de mon propre camp. Les gens de ma couleur, supposés rustres et malpolis, en étaient quitte à chaque fois pour l'eau minérale et les rogatons de desserts laissés pour compte.

@ l'IZ : lors de ces journées de l'Intendance, mais un peu plus loin dans Paris, derrière son stand, Flouette et moi avons eu le plaisir de rencontrer un monsieur qui te ressemblait beaucoup, sur le fond et la forme.

?

[message privé à Grinch']
Mwais, et en parlant de forme j'en connais qui donnent des rdv à 19 h 30 et débarquent à 22 h passées...
Dire que j'me suis fait enguirlander par ma lapine parce que j'avais voulu y être...

la présence aux rdv est la politesse des dictateurs, me suis-je laissé dire...

Sans parler que je sais que tu as besoin de mes lumières techniques d'urgence... Tél nécessaire, la BAC où je ne te croise plus n'est pas adaptée...[/message privé à Grinch']

@ L'IZ : je ne découvre ton post qu'à l'instant, comme Winnie m'en parle tout juste.

Il doit y avoir erreur cher ami. Je suis d'une grande ponctualité aux RDV que je donne, j'ai maints témoignages dans ma besace.

Il se trouve que j'ai dit à haute voix que je n'organisais rien lors de ce week-end de l'AJI, d'autres de nos amis ont fait cela très bien. Je n'ai donc dit à personne que je serais avec vous à 19 h 30 le vendredi. Si tu as eu cette information, je te confirme qu'elle était erronée et t'invite à t'en retourner vers ta source car moi je n'y suis pour rien.

Les Petits Mardis seraient honorés de ta présence un de ces 4.

Enfin, pour ton expertise technique, je te remercie mais c'est encore beaucoup trop tôt hélas. Je te dirai ça.

Zoubis.