en cas de grève du personnel de restauration, doit-on distribuer des sandwichs ou autre chose ? qui peut le faire ? le CE peut-il nous l'imposer ?
quels arguments lui opposer ?

Chez nous, si les personnels de cantine sont en grève, les gamins sont prévenus, le self est ouvert pour qu'ils mangent leur casse croute, on ne prépare jamais pour eux, vu le nombre ce serait de la folie douce. Ensuite on procède par remise d'ordre sur le trimestre. Evidemment on a toujours une dizaine de gamin qui n'ont rien à manger. Pour ceux là on prépare vite fait un mini repas le plus équilibré possible avec ce qu'il y a en réserve.

Mon expérience en la matière,

Un fois mon cuistot, à qui jusqu'à présent on fichait une paix royale,a convaincu toute l'équipe de faire grève parce que je suis une méchante GM qui fait des commissions menus entre autre et qui impose les marchés publics.
Pour info, j'avais téléphoné 2 jours avant pour savoir auprès de l'OP magasinier s'il y avait assez de stocks pour des repas froids. Mon O.P. magasinier est logé et mon MOP cuistot et sa femme OP cuisine dans le même service sont logés par NAS.
Donc ils se sont tous tirés la veille de leur appart de fonction, pas joignables par téléphone, et bien sûr il n'y avait pas assez de stocks en boutique.
Résultat : CE et moi + P.A qui sommes allez faire des courses au supermarché du coin, heureusement j'ai eu la chance d'être aidée par mon équipe d'intendance pour faire le service. ( Je précise que j'ai un Internat) pour le midi et le soir.
Par contre le matin, les élèves ont eu de l'eau chaude, car pas les clés du magasin , je précise que je ne suis pas AC... et personne n'a songé à m'avertir....grrr
Remarque normalement j'étais censé faire grève, donc après étude il est possible que le CE te réquisitionne dans les formes requises : écrit...)
Après tout dépend des relations que tu as avec ton CE , mais j'estime que si la DP est ouverte, les élèves sont la prioirité le service doit tourner vaille que vaille.
C'est juste mon point de vue.

comment faire pour les internes quand on a personne sous la main ?
j'ai aussi un cuisinier logé en NAS mais s'il se taille avant que faire ?

intendan a écrit:

comment faire pour les internes quand on a personne sous la main ?
j'ai aussi un cuisinier logé en NAS mais s'il se taille avant que faire ?

réquisition la veille par le CE...maintenant rien ne l'empêchera d'être "malade" et en plus il ne sera pas déclaré gréviste

et la haccp dans tout ça si j'autorise des secrétaires ou des surveillants à aider au service ?

Le jour où un CE me réquisitionne, même par écrit, je déchire son papier !
Seul le préfet peut nous réquisitionner !

Moi je suis rentré dans la Fonction Publique au lieu du privé à cause d'un truc ridicule et désuet : le service public. Etre au service de tous plutôt que d'un patron.
Gréviste ou pas, mes internes seront nourris... et si je dois faire les sandwichs et les distribuer, je le ferai ou plutôt le referai. C'est MA responsabilité autant que celle du CE.
Ce qui intéresse le ministre ce sont les stats, pas de savoir si des gamins ont mangé ou pas.

Je suis fonctionnaire ; et cela conserve un sens pour moi... mais c'est vrai que je suis un dinosaure en voie d'extinction.

Vieil intendant a écrit:

Je suis fonctionnaire ; et cela conserve un sens pour moi... mais c'est vrai que je suis un dinosaure en voie d'extinction.

Mais les dinosaures sont déjà éteints , VI

Tu voulais peut-être dire que tu es un rescapé

barbule a écrit:

Mais les dinosaures sont déjà éteints , VI

Ah oui ? Ca fait longtemps ?
On me dit jamais rien à moi. Et puis j'ai pas le temps de lire le journal, et à la TV je regarde que "Docteur House" (mon modèle).

Selon wiki...
"Le statut d'espèce menacée attire l'attention de tous et chacun sur la vulnérabilité et le risque de disparition d'une espèce.
Le classement dans cette liste mondiale, nationale ou régionale peut donner lieu à des mesures de protection de l'espèce et donc de son habitat. (En France par exemple, 18 plans de restauration concernent des chauve-souris, le Hamster commun, l'ours brun, le vison d'Europe, l'aigle de Bonelli, l'autour des palombes de Corse, le Faucon crécerellette, le Goéland d'Audouin, le Gypaète barbu, le Milan royal, l'Outarde canepetière, le Râle des genêts, la Sittelle corse, le Vautour moine, le vautour percnoptère, et des reptiles (tortues marines des Antilles françaises, et Vipère d'Orsini)."

En fait c'est Jean-Mic qui est en voie de disparition


Beaucoup de menaces aussi en Corse...

Objection

1° Jean Mic est un hamster hors du commun

2° Pour VI qui n'a pas le temps de lire les journeaux : l'ours polaire vient d'être reconnu par les Etats Unis comme espèce en voie de disparition .
Inutile de préciser qu'il n'y a pas de quoi être fier d'appartenir au genre humain

Vieil intendant a écrit:

barbule a écrit:

Mais les dinosaures sont déjà éteints , VI

Ah oui ? Ca fait longtemps ?
On me dit jamais rien à moi. Et puis j'ai pas le temps de lire le journal, et à la TV je regarde que "Docteur House" (mon modèle).

A propos, ça fait un moment que ton cigare aussi est éteint... Je me demande ce qui est encore allumé...