Je suis dans un Lycée hotelier. Le restaurant d'application est ouvert deux soirs par semaine. Les élèves y travaillent jusqu'à 22h00. Sommes-nous obligés de leur fournir un repas sachant qu'il n'y a pas d'internat.

manneville a écrit:

Je suis dans un Lycée hotelier. Le restaurant d'application est ouvert deux soirs par semaine. Les élèves y travaillent jusqu'à 22h00. Sommes-nous obligés de leur fournir un repas sachant qu'il n'y a pas d'internat.

Je n'ai pas de texte sous la main mais ça ne vous semble pas logique de leur fournir un repas s'ils travaillent jusqu'à 22h ??

Et quoi encore ! Faudrait pas aussi les payer et les raccompagner en taxi !
Z'ont qu'à manger les restes....

JE PLAISANTE !!!!!!

Euh, déjà, je suis quasiment certain que tes élèves n'ont pas le droit de bosser deux soirs par semaine jusqu'à 22 heures. Je crois que cela est réservé aux élèves de plus de 18 ans, mais à vérifier. IPR?
Fais la remarque au chef des travaux.

J'ai posé cette question car bien sûr, les choses ne se passent pas bien. Le personnel de cuisine ne fait aucun effort (salade verte sans sauce jeudi soir!!!), les élèves concernés (environ 20) se répartissent dans la totalité du refectoire et le laissent dans un état lamentable. Ils ont même, un soir, réussi à pénétrer dans une chambre froide afin de prendre un second dessert. Et les profs dans tout ça?
Et bien pendant ce temps, ils sont en train de manger, dans une autre pièce, le même repas que ce qui va être servi aux clients. Gratuitement bien sûr puisque le CA a refusé de faire payer aux profs d'hotellerie leur repas!!!
J'en ai donc assez de cette situation et je cherche à savoir quelles sont mes possibilités. Si nous ne sommes pas dans l'obligation de servir ces repas aux élèves, je pense que je demanderai pour la rentrée prochaine, que les élèves amènent leur repas.

manneville a écrit:

J'ai posé cette question car bien sûr, les choses ne se passent pas bien. Le personnel de cuisine ne fait aucun effort (salade verte sans sauce jeudi soir!!!),

Il faut donc remettre les points sur les i

manneville a écrit:

les élèves concernés (environ 20) se répartissent dans la totalité du réfectoire et le laissent dans un état lamentable

Et il n'y a pas de surveillant pour les regrouper et les surveiller ?

manneville a écrit:

Ils ont même, un soir, réussi à pénétrer dans une chambre froide afin de prendre un second dessert.

Oui donc il n'y a pas de surveillant, du moins j'espère par rapport à ce que vous décrivez.

manneville a écrit:

Et les profs dans tout ça?
Et bien pendant ce temps, ils sont en train de manger, dans une autre pièce, le même repas que ce qui va être servi aux clients. Gratuitement bien sûr puisque le CA a refusé de faire payer aux profs d'hotellerie leur repas!!!

Ah les lycées hôteliers ... un monde à part dans le monde à part des EPLE ...

manneville a écrit:

J'en ai donc assez de cette situation et je cherche à savoir quelles sont mes possibilités. Si nous ne sommes pas dans l'obligation de servir ces repas aux élèves, je pense que je demanderai pour la rentrée prochaine, que les élèves amènent leur repas.

Et le CE dans tout ça ? Et le CPE dans tout ça ?
Ils ne se sentent pas concernés
A mon sens, il s'agit principalement d'un problème d'organisation interne qui doit être revu au plus vite et le CE doit être en première ligne !