Gamelle consommée au réfectoire

Bonjour, 

Régulièrement les enseignants et autres personnels mangent dans le réfectoire des élèves avec leur propre repas , passent par la rampe self récupèrent plateaux couverts ,pains, ou se permettent de prendre une entrée ou un dessert sans payer ... 
Je voudrais mettre fin à cette pratique afin d'éviter toutes contaminations croisées mais je n ai pas trouvé de texte à ce sujet... tout comme l utilisation micro onde! 
Je précise qu une salle pour les commensaux existe au sein du service restauration.

Que dit le règlement de la cantine ou de l'établissement à ce sujet ?
On y trouve souvent une formule indiquant que l'introduction et la sortie de nourriture sont interdites.
Concernant le pain, les entrées, les desserts : signalez au CE que ce n'est ni plus ni moins du vol.
Pour faire le tri entre ceux qui voudraient manger au self et ceux qui ne font que les vautours, on peut imaginer un formulaire de demande d'admission à la table des commensaux où le demandeur s'engage à payer son repas d'avance et à le consommer dans la salle dédiée. Vu les convives auxquels vous avez affaire je mettrais même une ligne sur les jours choisis, histoire de glisser un détail qui deviendrait un point de négociation pour que le reste, qui est le plus important, ne soit pas négociable.

Invite du 84 a écrit:

Bonjour, 

Régulièrement les enseignants et autres personnels mangent dans le réfectoire des élèves avec leur propre repas , passent par la rampe self récupèrent plateaux couverts ,pains, ou se permettent de prendre une entrée ou un dessert sans payer ... 
Je voudrais mettre fin à cette pratique afin d'éviter toutes contaminations croisées mais je n ai pas trouvé de texte à ce sujet... tout comme l utilisation micro onde! 
Je précise qu une salle pour les commensaux existe au sein du service restauration.

C'est toujours une galère ce genre de truc. Car c'est la levée de bouclier assurée. Il faut que tu en parles tout d'abord avec ton CE. Ne va pas au clash en solo. 

Tu peux en effet argumenter sur la gestion des éventuelles TIAC, sur la cohérence éducative aussi. Car si tes profs font cela pourquoi tes élèves n'auraient pas le droit de venir avec leurs Kebabs et autres tacos.

Ensuite, il faut se donner les moyens de cette fermeté en proposant une alternative. Ici, j'ai aménagé un coin repas non loin de la salle des profs avec un micro-onde un frigo, quelques tables et chaises.

Le message envoyé est clair, si on veut manger sa galtouze ce n'est pas au self.

Cela a marché ici et le profs me tiennent le truc nickel. "Il ne faut pas que cela donne du boulot aux agents" 

Après ce n'est pas toujours aussi facile, d'autres te conseilleront surment plus de fermeté. Ils ont peut être raison.

Pas besoin de texte, du bon sens.
Comme le rappelle Oxiane, c'est du vol.
En complément d ATCQ, et si la ou le CE est d'accord, info aux équipes à la pré rentrée et en plénière indiquant par exemple que compte tenu de l'inflation des denrées et afin de satisfaire aux obligations en matière de restauration collective,  il n'est plus possible de blablabla d'autant que cette pratique revient à prendre sur les recettes des familles.

Invite du 84 a écrit:

je n ai pas trouvé de texte à ce sujet... tout comme l utilisation micro onde! 

Le texte nécessaire et suffisant pour interdire ce genre de pratiques est la note de service du chef d'établissement allant dans ce sens, diffusée à l'ensemble des personnels, affichée à des endroits stratégiques du service de restauration ... et préparée et soumise à sa signature par son talentueux adjoint gestionnaire !

A la réunion plénière un document de rentrée précise le fonctionnement et tarifs de la restauration pour les personnels.
A cette même réunion, le gestionnaire rappelle qu'il n'est pas autorisé de se servir en entrée et/ou dessert si on apporte sa gamelle.

Quand les personnels prennent quand même entrée et/ou dessert, les agents me le disent parce que ça les choque, et moi je débite un repas, et j'informe le personnel.
Je rappelle aussi (en + de l'évidence soulignée par Oxiane) que pour lutter contre le gaspillage la vie scolaire fait l'effort de donner l'effectif le + proche possible de la réalité, et s'ils prennent tous une entrée et/ou un dessert, ceux qui ont payé (élève ou personnel) peuvent manquer.

Dans 100% des cas ça n'arrive qu'une fois.

mêmepaspeur a écrit:

Je rappelle aussi (en + de l'évidence soulignée par Oxiane) que pour lutter contre le gaspillage la vie scolaire fait l'effort de donner l'effectif le + proche possible de la réalité, et s'ils prennent tous une entrée et/ou un dessert, ceux qui ont payé (élève ou personnel) peuvent manquer.

Excellent argument

Invite du 84 a écrit:

Bonjour, 

Régulièrement les enseignants et autres personnels mangent dans le réfectoire des élèves avec leur propre repas , passent par la rampe self récupèrent plateaux couverts ,pains, ou se permettent de prendre une entrée ou un dessert sans payer ... 

Cette situation est bien entendu inacceptable. Manger un dessert, une entrée, un morceau de pain sans le payer c'est du vol. Faire nettoyer plateau et couverts par le personnel sans payer c'est du mépris.
Un CE qui tolère ça est un incapable ; et si le CE n'est pas complice par lâcheté ou incompétence, le gestionnaire doit s'opposer au self à ces pratiques en intervenant à la fin de la chaine. Du moins c'est ce que je ferais.
Je crains cependant qu'il y ait d'autres malversations car comment reprocher aux agents de manger sans payer ou de "récupérer" des denrées lorsqu'ils constatent le comportement des profs. Si toutefois les agents ne sont pas concernée et sont scandalisés par cette attitude je leur conseillerais d'en informer la CT qui a toute autorité pour refuser ces pratiques.

Alors oui, sur le fond, c'est inadmissible, mais on vit dans une société qui tolère voire encourage ce genre "d'accommodements raisonnables", paix sociale et tout ça...
Les temps sont durs pour tout le monde, ma pauvre dame.
Ici, c'est open bar en plus pour les personnels techniques qui ont droit à la collation sur le compte du SRH, ordre du chef en chef.
Comment voulez-vous réguler quoi que ce soit après ça ?

Texto007 a écrit:

Comment voulez-vous réguler quoi que ce soit après ça ?

dénonciation anonyme à la CT ? 
c'est dans son champ de compétences, et la CT ne devrait pas trop aimer cela…

Gilliù a écrit:

Texto007 a écrit:

Comment voulez-vous réguler quoi que ce soit après ça ?

dénonciation anonyme à la CT ? 
c'est dans son champ de compétences, et la CT ne devrait pas trop aimer cela…

Et la CT achètera la paix sociale en ne faisant rien non plus.
Y'a bien que les gestionnaires pour se mettre la rate au court-bouillon avec ça.

Nous sommes une espèce à part.
Vraiment.

Chiffrage du préjudice ; ensuite les agents paient, ou le ALO paie sur ordre du CE ("réception").
Si personne ne veut bouger c'est au juge qu'il faut s'adresser, pour vol.

Tu veux aller au TA contre ton CE ?

Il est complice du vol s'il ne fait rien alors qu'il est averti.
De toute façon, les CE et moi... 

J'ai eu à faire avec cette histoire il y a quelques années. 

J'avais affiché en SDP que les couverts, vinaigrette et autre étaient financés par l'argent des familles et que la sdp était le bon endroit pour casser la croute. Les profs s'en étaient offusqués, avaient demandé une heure syndicale et avaient potassé leur droit du travail pour trouver la mention qu'il était interdit de manger sur son lieu de travail. On avait proposé une salle hors sacs au département qui nous a répondu niet. Il avait dû rappeler que la restauration était de sa responsabilité et qu'il n'était pas question d'avoir de la nourriture étrangère au réfectoire. Fin du débat, tout le monde est rentré dans l'ordre.

Xena a écrit:

Gilliù a écrit:

Texto007 a écrit:

Comment voulez-vous réguler quoi que ce soit après ça ?

dénonciation anonyme à la CT ? 
c'est dans son champ de compétences, et la CT ne devrait pas trop aimer cela…

Et la CT achètera la paix sociale en ne faisant rien non plus.

Il ne faut pas généraliser. J'ai connu des CT qui réagissaient fermement sur ce sujet.
Les parents d'élèves au CA n'aimeraient pas non plus je pense.

volcan a écrit:

Xena a écrit:

Gilliù a écrit:

Texto007 a écrit:

Comment voulez-vous réguler quoi que ce soit après ça ?

dénonciation anonyme à la CT ? 
c'est dans son champ de compétences, et la CT ne devrait pas trop aimer cela…

Et la CT achètera la paix sociale en ne faisant rien non plus.

Il ne faut pas généraliser. J'ai connu des CT qui réagissaient fermement sur ce sujet.
Les parents d'élèves au CA n'aimeraient pas non plus je pense.

Et le CE qui ne réagit pas n'aimerait pas qu'on cause de cela au CA !

Oxiane Recouvreur a écrit:

volcan a écrit:

Xena a écrit:

Gilliù a écrit:

Texto007 a écrit:

Comment voulez-vous réguler quoi que ce soit après ça ?

dénonciation anonyme à la CT ? 
c'est dans son champ de compétences, et la CT ne devrait pas trop aimer cela…

Et la CT achètera la paix sociale en ne faisant rien non plus.

Il ne faut pas généraliser. J'ai connu des CT qui réagissaient fermement sur ce sujet.
Les parents d'élèves au CA n'aimeraient pas non plus je pense.

Et le CE qui ne réagit pas n'aimerait pas qu'on cause de cela au CA !

parce que le CA n'est pas noyauté chez vous par les mêmes profs qui bouffent dans la gamelle ?
vous avez souvent des parents d'élèves au CA ? au premier oui mais après ?

Xena a écrit:

Oxiane Recouvreur a écrit:

volcan a écrit:

Xena a écrit:

Gilliù a écrit:

Texto007 a écrit:

Comment voulez-vous réguler quoi que ce soit après ça ?

dénonciation anonyme à la CT ? 
c'est dans son champ de compétences, et la CT ne devrait pas trop aimer cela…

Et la CT achètera la paix sociale en ne faisant rien non plus.

Il ne faut pas généraliser. J'ai connu des CT qui réagissaient fermement sur ce sujet.
Les parents d'élèves au CA n'aimeraient pas non plus je pense.

Et le CE qui ne réagit pas n'aimerait pas qu'on cause de cela au CA !

parce que le CA n'est pas noyauté chez vous par les mêmes profs qui bouffent dans la gamelle ?
vous avez souvent des parents d'élèves au CA ? au premier oui mais après ?

Déjà chez moi il n'y avait pas de dérive au SRH. Ensuite je vois mal un prof au CA devant la CT, la commune, les parents, les élèves, etc... justifier ses grivèleries. Et dans tous mes CA (y compris les ER), j'ai toujours eu des parents d'élèves toute l'année. Bon cela peut dépend des territoires je suppose.

Suite à l'augmentation des tarifs de restauration, (la CT a décidée de taper sur la classe moyenne) des parents d'élèves me demandent s'il est possible de passer leurs enfants en externes , mais d'avoir une salle à disposition pour qu'ils puissent déjeuner leurs gamelles.
Vous en pensez quoi?

C'est cantine ou mange à l'extérieur. Pas de salle mise à dispo. Problème de sécurité alimentaire, question du nettoyage, etc...

Roye a écrit:

Suite à l'augmentation des tarifs de restauration, (la CT a décidée de taper sur la classe moyenne) des parents d'élèves me demandent s'il est possible de passer leurs enfants en externes , mais d'avoir une salle à disposition pour qu'ils puissent déjeuner leurs gamelles.
Vous en pensez quoi?

C'est non, mais c'est ton chef d'établissement qui en prend la responsabilité.

C'est forcément non. Et c'est le CE qui répond au courrier des parents. A aborder en réunion, ce qui donnera les éléments de langage qu'il conviendra de réutiliser au téléphone. La vie scolaire devra bien sûr avoir les mêmes informations, souvent c'est aux AED que les parents parlent au téléphone et on a déjà vu des réponses pour le moins surprenantes.

Le CE ne peut pas accepter cela. Le statut d'externe entraîne l'absence de responsabilité de l'établissement envers l'élève sur la pause méridienne. De plus les dotations en AED comme en agents territoriaux sont calculées avec un certain nombre de données, parmi lesquelles le nombre d'élèves et le détail du nombre d'externes / DP / internes...
De ton côté, prévois de faire des rappels sur la campagne de bourses et sur l'existence des fonds sociaux (pour lesquels tu serais bien avisé de demander une rallonge de subvention dès maintenant...).

Roye a écrit:

Suite à l'augmentation des tarifs de restauration, (la CT a décidée de taper sur la classe moyenne) des parents d'élèves me demandent s'il est possible de passer leurs enfants en externes , mais d'avoir une salle à disposition pour qu'ils puissent déjeuner leurs gamelles.
Vous en pensez quoi?

C'est non bien entendu car complétement ingérable. Au départ tu auras 2 ou 3 élèves puis 10, puis 100... y compris des élèves jusqu'à présent externes. Puis on te demandera des frigos, des micro-ondes, des couverts, etc... Gestion des gamelles avec les risques alimentaires, sortie pour aller au Mac'Do ou au super marché du coin, retour pour déjeuner...
Outre le nettoyage, la gestion, c'est à terme ton SRH qui sera en péril