Bonsoir,

Comment gérer une grève de l'équipe de cuisine dans un EPLE avec internat ?
(connaissance de la grève la veille pour le lendemain)

Merci de votre aide !

Repas froids et vaisselle jetable avec le personnel présent : CE, gestionnaire, AED, autres agents, etc...
Tout établissement se doit d'avoir au moins un service de ce type de "repas froid" en cas de problème (et pas seulement de grève).

Il me semblait qu'il devait avoir au moins 5 jours de préavis. Informez la CT s'il s'agit d'une gréve illégale...

Bonjour,

Et quand vous ne pouvez plus assurer la loge faute de personnel ?

On y met n'importe qui avec un minimum de formation au SSI. Sinon, on peut considérer que les conditions de sécurité ne sont plus réunies et on informe les académiques et la collectivité qu'on ferme à ce titre.

Bibifric a écrit:

Il me semblait qu'il devait avoir au moins 5 jours de préavis. Informez la CT s'il s'agit d'une gréve illégale...

Il y a un préavis national lancé - entre autres - par la fédération des services publics de la Cgt.
donc rien d'illégal...
Quant aux agents, rien ne leur impose de se prédéclarer comme grévistes.

Il y a beaucoup d'établissements avec personne à la loge.

RETU a écrit:

Il y a beaucoup d'établissements avec personne à la loge.

Oui mais c'est un fonctionnement habituel, à défaut d'être normal. Donc les procédures sont différentes. Là on doit faire face à un manque ponctuel.