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 repas externes dans l'établissement

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HBC
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MessageSujet: repas externes dans l'établissement    repas externes dans l'établissement  EmptyJeu 28 Mar 2019 - 16:42

Bonjour les collègues,

Mon établissement (collège) rencontre des difficultés avec sa demi-pension en liaison froide assurée par un prestataire qui ne donne pas satisfaction. Mais nous n'avons pas la main là dessus, le marché a été attribué par la collectivité  locale.
Un travail est engagé par ailleurs pour faire évoluer ce mode de restauration, mais ce n'est pas le sujet.
Le collège est situé en zone rurale où 90 % des élèves viennent en transports scolaires. Il n'y a pas la possibilité de se restaurer aux alentours (pas de commerce à proximité du collège).
Un parent nous sollicite pour désinscrire son enfant de la DP, donc de fait le passer externe, en lui fournissant un panier repas et en nous demandant de le faire manger au collège.
Il est possible, voire probable, que d'autres nous demandent la même chose.
En dehors du ressenti des parents sur le service de DP, que nous comprenons, nous nous interrogeons sur la réponse légale à leur apporter.

Merci par avance pour vos avis.
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MessageSujet: Re: repas externes dans l'établissement    repas externes dans l'établissement  EmptyJeu 28 Mar 2019 - 16:45

La réponse à apporter est négative pour des raisons maintes fois développées ici que des collègues charitables vous préciseront de nouveau.

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Ce métier a failli avoir ma peau. Un conseil à ceux qui envisageraient de le faire : fuyez !
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MessageSujet: Re: repas externes dans l'établissement    repas externes dans l'établissement  EmptyJeu 28 Mar 2019 - 16:47

Tu représentes le collège.
Pour des raisons sanitaires et HACCP, pas de panier repas dans les frigos du SRH et pas de repas pris en cantine si denrées non issues de la chaine du self. IL faut que les représentants d'élèves montent au créneau et fassent remonter le scandale auprès de la collectivité ; mais c'est plus ton problème ...
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HBC
Invité




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MessageSujet: Re: repas externes dans l'établissement    repas externes dans l'établissement  EmptyJeu 28 Mar 2019 - 16:50

Je précise que la demande n'était pas de les faire manger au self, mais dans un autre local à aménager.
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MessageSujet: Re: repas externes dans l'établissement    repas externes dans l'établissement  EmptyJeu 28 Mar 2019 - 16:54

donc du personnel AED pour la surveillance, des locaux à nettoyer et à chauffer. Le tout alors qu'il existe sur SRH quotidien et fonctionnel. même pas en rêve...
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MessageSujet: Re: repas externes dans l'établissement    repas externes dans l'établissement  EmptyJeu 28 Mar 2019 - 17:04

Il faut aussi l'aval de la CT, elle a signé un contrat avec un prestataire, peut-être il y-a-t'il une clause d'"exclusivité" sur les possibilités de restauration au sein de l'EPLE.
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MessageSujet: Re: repas externes dans l'établissement    repas externes dans l'établissement  Empty

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