Le concept de la qualité de vie s’est beaucoup développé depuis les trois dernières décennies. Les systèmes éducatifs ont progressivement pris en compte des objectifs plus larges que les résultats scolaires, en intégrant l’épanouissement personnel afin d’aider l’élève à se réaliser scolairement et plus tard dans sa vie, et à devenir un citoyen accompli. De nombreuses recherches internationales, présentées dans ce dossier, ont été réalisées sur cette thématique. Mais deux domaines de la qualité de vie à l’école restaient encore peu explorés : la restauration et l’architecture scolaires. Ce dossier présente les résultats d’une enquête inédite sur ces deux domaines.

étude du CNESCO

Peut-être que les élèves préféreront avoir une formation solide dans un milieu neutre qui les mène à un diplôme élevé et un boulot intéressant et bien payé plutôt que d'être accueilli avec un chocolat chaud des sourires des couleurs aux murs et une formation à la noix.

Etrangement (car c'est rarement le cas) cette enquête apporte des données intéressantes sur la restauration scolaire :
Des chiffres et des statistiques intéressants et instructifs.
On pourra aussi relever ce passage qui ignore le rôle du comptable....

Se pose la question de la procédure mise en place par les établissements en cas de non-paiement des frais de restauration, notamment pour les plus démunis. Parmi les 655 établissements ayant détaillé la procédure appliquée en cas de non-paiement, 81 % des chefs d’établissement déclarent avoir recours à différentes aides sociales (fonds social, prise en charge par l’établissement ou la collectivité, CAF). Plus de deux chefs d’établissement sur cinq déclarent mettre en place des procédures de recouvrement auprès du tribunal ou d’un huissier. L’échelonnement des paiements est aussi une procédure utilisée. Ce n’est que très rarement que les chefs d’établissement citent l’expulsion des élèves de la cantine scolaire ou l’inscription au jour le jour, à des tarifs plus élevés.