Bonjour,

Une fois de plus nous constatons en cuisine la présence de souris alors que la société est passée deux fois depuis janvier: un passage dans le cadre du contrat et un autre car nous avions
déjà vu l’apparition de ces nuisibles.
Je les ai recontactés pour un passage la semaine prochaine...
Ce qui m'agace c'est d'une part leur présence alors que le nécessaire est fait pour l'éviter et d'autre part, l'image que cela renvoie (des photos ont été prises par des élèves alors on va avoir pas mal de retours...).
Avez vous déjà été dans ce cas?
Merci

souri a écrit:

...des photos ont été prises par des élèves ...

Oui, j'en ai reçu une...

La ville de mon établissement est envahie de rats (la légende raconte que chaque citoyen dispose de son propre rongeur)

Aucun problème de nuisible dans la cuisine cependant (par contre oui dans le reste de l'établissement)
Je ne pense pas que notre société soit plus efficace qu'une autre (ça fait 1 ans que je cours après le plan de dératisation par exemple...). Toutefois, notre cuisine et son stock sont très bien "isolés" du reste de l'établissement. C'est à dire très hermétique aux autres locaux.

En plus d'un traitement chimique visant à les éloigner/tuer, il faudrait peut être trouver les points d'entrée des bestioles et reboucher tout ce qui s'apparente à un trou, fissure, plinthe mal posée ou espace présent entre les portes et le sol pour isoler au maximum l'espace de préparation.

Pour détendre l'atmosphère une blagounette ..

La DDE du coin est envahie de souris et ne sait comment faire pour s'en débarrasser...
Les entreprises n'y peuvent rien , aucun produit n'est efficace, et malgré de nombreuses recherches sur internet...rien...

Un jour un gars , leur donne la solution.."achetez un chat"

Et là miracle plus rien...
Six mois après la DDE recontacte le gars car les souris sont revenues...

"que fait le chat?" demande le gars..

"il a été titularisé"...

Excellent!!!

Belle histoire!!!
Mais vous n'aidez pas "souri".
Perso pour l'image du bahut, il va falloir vite avertir les autorités de contrôle, et la mairie!!! chez nous c'est une image qui ferai de vrai dégât ! pour l'hygiène, est-ce que le contrat stipule une garantie de réussite de destruction du nuisible? Sinon, il va falloir traiter encore et encore mais tant que les aliments seront à proximité, les souris reviendront! surtout en temps de sécheresse car c'est avec leur petit un moment de stress de ne plus avoir d'eau dans les champs !!!
Bon courage

Re,

ici nous avons un plan de dératisation avec une société qui intervient régulièrement pour changer les pièges.

Suite à un chantier à côté du collège j'ai dû investir en complément pour éviter ce genre de problèmes et depuis plus de soucis.

Vois avec ton fournisseur de produits d'entretien pour un raticide.

nb: la société a une obligations de moyens et le contrat permet de justifier les interventions et le suivi auprès des services vétérinaires.

Bonjour,
Des souris ont été détectées en cuisine pédagogique : qui est responsable du nettoyage dans cet endroit ? Pour les agents, il ne fait aucun doute que ce sont professeurs et élèves de la section cuisine, et cela a fonctionné ainsi jusqu'à présent. Mais même si cette répartition des tâches paraît logique j'aimerais en avoir le cœur net, d'autant plus qu'il n'y a pas de PMS pour prévoir cela...

Ce sont effectivement les profs et les élèves qui sont responsables.
J'ai quand même inclus leur zone dans le plan de dératisation de l'établissement parce que ce sont des élèves et des profs, je n'ai pas le pouvoir de les atomise si jamais ils faisaient du bran... (Bon, vous me connaissez, je les atomise quand même, hein, mais c'est off.  )

Ayant plusieurs profs qui passent par là, avec des compétences à géométrie variable en matière de contrôle et même de consignes, j'imagine qu'il va falloir un jour faire  les "avengers de la frange" avec mon équipe technique. Mais dans ce cas, les remontées CA et autres instances pourraient être explosives parce que je ne laisserai pas passer et les représentants des ATOSS aux instances non plus.

j'y connais rien et je passe en coup de vent
 mais juste envie de dire qu'il est juste capital que les élèves et professeurs apprennent ou fassent apprendre les règles d'hygiène dans une cuisine, ça pourrait éviter ce que la répression des fraudes contassent ensuite dans ses tournées de contrôle

lors d'un reportage vu récemment il était dit que 7 boulangeries sur 10 contrôlées dans le 93 faisaient l'objet de problème d'hygiène ou fermture, bon appétit et bonne pause café 

Merci pour vos réponses.

Nous avons également des souris dans la cuisine, le problème est qu'elles préfèrent bouffer les câbles électriques des appareils (au risque de s'électrocuter)  plutôt que la nourriture: que faire?

Trappe "no kill" et beurre de cacahuète c'est un aliment auquel elles ne résistent pas.