savez vous s'il existe des distributeurs de pains individuels que l'on peut installer ds les réfectoires à destination des élèves ou l'équivalent ?
Merci

Chez moi j'ai un modèle qui marche pas mal : oea.

Chez moi, c'est l'infirmière qui s'en charge.

ou



???

Chez nous pas de distributeur mais un écriteau sur lequel est inscrit "1 pain par personne". Comme le pain est au début de la chaîne, les agents qui servent les assiettes chaudes font une remarque aux élèves si besoin.

Sinon, je connais une autre méthode qui ne coûte pas cher au R2 : le prix d'un gant de boxe, et hop, la distribution peut commencer. Y'aura même des volontaires pour distribuer à mon avis....

Bonjour,

Limitez-vous la quantité de pain par élèves ? Je ne suis pas choquée qu'un élève puisse prendre 3 tranches de pain et finisse son plateau... contrairement à la cheffe de cuisine...

Ici on fait 2 tartines. Car ils mangent le pain et pas le repas. Et on retrouvait aussi le pain jeté.
Ils viennent reprendre une tartine si besoin.

Ici nous distribuons des petits pains individuels (depuis l'après COVID, on y est resté). Les élèves n'en prennent qu'un seul (qui est assez gros - environ 2/3 tranches de baguettes)

Dans mon établissement nous avons un contenant en bout de circuit avec une pancarte "2 morceaux de pain maxi par personne".
L'agent qui fait le service ou ceux qui naviguent derrière pour la logistique midi ont un visuel la dessus.
Les élèves se servent avec une pince.
Les quantités sont limitées pour éviter de retrouver des tonnes de pain dans la poubelle.

Pas de pain individuel pour limiter le gâchis avec les petits mangeurs mais deux tranches par personne et plus si besoin si l'élève a faim et a mangé le contenu de son plateau, pourquoi pas ? Entre ceux qui jouent les sauterelles à cet âge et ceux dont on ne sait pas ce qu'ils mangent chez eux, la seule contrainte c'est de ne pas jeter et de s'en assurer.