Il ne s'agit pas de séparer tout produit à base de lait ds autres aliments, mais de ne pas manger à un même repas de la viande et un produit laitier. Le lait étant avec le nouveau règlement européen l'un des 14 allergènes majeurs dont on doit signaler la présence dans les menus, l'élève sera informé de la présence de lait dans tel ou tel aliment. Il suffit les jours où de la viande est au menu, de proposer une variété d'entrées et une variété de desserts suffisantes, dont au moins un ne contenant pas de produits laitiers. Ne ferait-on pas de même s'il y avait un élève allergique au lait ?

Le végétarisme/végétalisme ayant statut de religion (bon dans une seule province du Canada), j'vais demander à l'école de prévoir des menus végétaliens pour ma crapule tiens...
Ah on me glisse dans l'oreille que ma crapule aime le cervelas à la passion...zut!

V.M.B a écrit:

C'est introduire la notion de religion au sein du service public. De plus ce n'est pas le seul jeûne religieux, d'où discrimination.
A ce rythme les parents indiqueront bientôt les heures de prières obligatoires et l'EPLE mettra à dispo une salle ad hoc?

Quelle discrimination, je veux bien faire une remise pour le carême mais personne n'est demandeur.

Refuser la remise pour le ramadan c'est implicitement exclure de la cantine une partie des enfants (qui veut payer un mois pour rien ?). Après le gestionnaire s'adapte dans la neutralité, il nourrit le maximum d'élèves sans les juger.

Enfin c'était comme ça avant.

Qui parle de refuser? C'est la CT qui fixe la règle et on s'y tient.
Si la CT dit OK pour RO on fait l'information, en même temps que tous les motifs de remises.
Ensuite les familles qui le souhaitent font la demande par écrit au CE au moment du ramadan, elles ont ainsi le temps de réfléchir (en lycée et en période de bac ça peut avoir des conséquences sur les résultats, ça épuise).
Rien ne se présume, des personnes d'origine africaine ou nord africaine (par exemple) ne sont pas nécessairement musulmanes ou pratiquantes, et d'autres peuvent être converties...etc
Mais la religion pratiquée n'a rien à faire à l'inscription d'un élève et dans son dossier. De plus la demande est une PJ de la RO car c'est une réduction de recettes.
On a en plus régulièrement des élèves déclarés en ramadan qui viennent acheter en douce des badges journaliers car ils crèvent la dalle, et nous demandent d'être discrets...

  Je ne vois pas quelle autre position adopter, une liste est stigmatisante, et le service public neutre.

La neutralité du service public est de ne pas stigmatiser une population mais de ne pas la rendre invisible aussi.
Il s'agit de prendre en considération des réalités tout en restant neutre sans jugement ni prise de position.
Le débat est en dehors du service public s'il doit l'être..

Réfectoire a écrit:

La neutralité du service public est de ne pas stigmatiser une population mais de ne pas la rendre invisible aussi.
Il s'agit de prendre en considération des réalités tout en restant neutre sans jugement ni prise de position.
Le débat est en dehors du service public s'il doit l'être..

Après la pluie vient le beau temps.

Faut surtout faire attention aux mots qu'on emploie.
Stigmatiser : dénoncer, critiquer publiquement quelqu'un ou un acte que l'on juge moralement condamnable ou responsable.

Exact, et c'est déjà une interprétation bien large de l'origine du mot, qui est les stigmates du Christ infligés par les Romains. Par extension, ce mot, souvent utilisé au pluriel, est relatif aux cicatrices post opératoires.
Les média, toujours à la pointe de l'à peu près et souvent incultes, utilisent à tout va ce mot et dans tous les sens. D'où la définition "moderne" désormais admise et donnée avec raison par le BOSS. 
Je n'ai jamais encore marqué quiconque au fer!
at Refectoire: pour info la seule population présente en France est la communauté nationale, du moins selon la Constitution. Nous ne sommes pas un pays anglo- saxon. Il ne peut donc pas y avoir de population invisible.