Je ne crois pas que le temps de repas soit nécessairement du temps de travail, tout dépend de ce que fait la personne pendant son repas. Elle peut très bien rentrer chez elle (et là c'est pas du temps de travail), prendre un sandwich sur le banc public en face (pas du temps de travail), surveiller les élèves dans le self (temps de travail), déjeuner au self mais au calme dans la salle réservée aux personnels (pas du temps de travail), ... Le temps de travail c'est le temps pendant lequel le salarié est à la disposition de son employeur. Si le salarié est libre pendant sa pause repas, ce n'est pas du temps de travail. Si sa pause repas fait partie du temps de travail, il faut accepter qu'en cas de problème, d'urgence, il doit être "dérangeable".