| Texte sur stocks | |
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Auteur | Message |
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Tortionnaire **
Nombre de messages : 953 Age : 50 Localisation : Plus sans terre Date d'inscription : 21/09/2006
| Sujet: Texte sur stocks Ven 6 Avr 2007 - 14:19 | |
| Un enseignant me demande sur quels textes je me base pour refuser de stocker dans le magasin alimentaire de la restauration les aliments pour une restauration pédagogique. Apparemment les justifications de simple bon sens (hygiène, blabla) ne lui suffisent pas. Puis je évoquer le fait que l'inventaire alimentaire fait partie d'un stock enregistré en capital et qu'à ce titre, en tant qu'AC, je suis chargé de son strict controle et éventuellement soumis à des controles du Trésor en plus de ceux des services hygiéniques ?
Dernière édition par le Ven 6 Avr 2007 - 14:38, édité 1 fois | |
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GFC **
Nombre de messages : 706 Age : 50 Localisation : alt.837m ; long. 06°21'20 Date d'inscription : 07/11/2006
| Sujet: Re: Texte sur stocks Ven 6 Avr 2007 - 14:28 | |
| il faut renverser la "charge de la preuve", lui dire que les choses sont ainsi et qu'il peut toujours vous opposer le texte stipulant le contraire.
Ces profs alors ! | |
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Vieil intendant *******
Nombre de messages : 7600 Localisation : Olympe Date d'inscription : 29/03/2006
| Sujet: Re: Texte sur stocks Ven 6 Avr 2007 - 14:28 | |
| On peut aussi lui répondre que tu vas pas stocker tes archives dans sa salle de classe... | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Texte sur stocks Ven 6 Avr 2007 - 15:10 | |
| Sur quel texte se base-t-il pour oser entrer à l'intendance et poser des questions aussi sottes que grenues??? |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Texte sur stocks Ven 6 Avr 2007 - 15:28 | |
| T'as qu'à lui dire que les stocks pédagogiques dépendent de sa responsabilité et que les autres stocks alimentaires rélèvent de la tienne et qu'on ne mélange pas les torchons et les serviettes. |
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Eric Admin
Nombre de messages : 3757 Localisation : English channel Date d'inscription : 02/05/2006
| Sujet: Re: Texte sur stocks Ven 6 Avr 2007 - 15:37 | |
| Le service annexe d'hébergement et le service general ou l'enseignement techniques sont des services dont les comptabilités y compris celle des stocks , sont obligatoirement séparées. | |
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Tortionnaire **
Nombre de messages : 953 Age : 50 Localisation : Plus sans terre Date d'inscription : 21/09/2006
| Sujet: Re: Texte sur stocks Ven 6 Avr 2007 - 15:41 | |
| - BUBU a écrit:
- T'as qu'à lui dire que les stocks pédagogiques dépendent de sa responsabilité et que les autres stocks alimentaires rélèvent de la tienne et qu'on ne mélange pas les torchons et les serviettes.
on a franchement l'impression qu'ici, les problèmes de responsabilité ça leur passe au dessus mais haut (très haut). mais je suis intransigeant donc je passe pour l'empêcheur de tourner en rond. avec mes collègues à l'intendance et les agents ça va, mais ils m'ont dit que depuis je suis arrivé de moins en moins de personnes leur parle... | |
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Jess Tionnaire **
Nombre de messages : 555 Date d'inscription : 30/03/2006
| Sujet: Re: Texte sur stocks Ven 6 Avr 2007 - 15:41 | |
| Tu peux répondre que les stocks alimentaires entreposés en cuisine doivent précisément correspondre avec ton inventaire de gestion des stocks de denrées : en cas de contrôle de la TG, tout ce qui est dans le magasin doit être sur ton inventaire. D'autre part, le respect des règles haccp interdit la libre circulation en cuisine. tu peux peux-être lui proposer une autre solution : acheter un frigo dédié à la pédagogie et situé ailleurs qu'en cuisine ? | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Texte sur stocks Ven 6 Avr 2007 - 15:52 | |
| - Tortionnaire a écrit:
- ils m'ont dit que depuis je suis arrivé de moins en moins de personnes leur parle...
C'est peut-être le signe que tu fais bien ton boulot. |
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Vieil intendant *******
Nombre de messages : 7600 Localisation : Olympe Date d'inscription : 29/03/2006
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Invité Invité
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Tortionnaire **
Nombre de messages : 953 Age : 50 Localisation : Plus sans terre Date d'inscription : 21/09/2006
| Sujet: Re: Texte sur stocks Ven 6 Avr 2007 - 16:41 | |
| La meilleur pour le bétisier :
l'enseignant voulait qu'on lui achète aujourd'hui des filets de poulet pour mardi matin.
problème pas moyen d'avoir du frais avec date de consommation qui tienne.
réponse du prof : amène quand même on va le congeler nous même.
pffffffffffffffff
m'en fout : je pars à Londres, ce WE, pour voir du bon rugby c'est plus près de chez moi que le pays basque.
Dernière édition par le Ven 6 Avr 2007 - 17:37, édité 1 fois | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Texte sur stocks Ven 6 Avr 2007 - 16:44 | |
| - Tortionnaire a écrit:
- réponse du prof : amène quand même on va le congeler nous même.
Ben, tu l'as ta réponse pour séparer les 2 stocks!! |
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Vieil intendant *******
Nombre de messages : 7600 Localisation : Olympe Date d'inscription : 29/03/2006
| Sujet: Re: Texte sur stocks Ven 6 Avr 2007 - 18:47 | |
| - Tortionnaire a écrit:
réponse du prof : amène quand même on va le congeler nous même. Comment, un prof qui ose te tutoyer !?! Voilà la source de tous tes ennuis : le laxisme ! - Citation :
- m'en fout : je pars à Londres, ce WE, pour voir du bon rugby c'est plus près de chez moi que le pays basque.
Allez à Londres pour voir du bon rugby, c'est comme aller en Finlande pour voir du surf.... Pfeuuuu.... | |
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| Sujet: Re: Texte sur stocks | |
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