Je me permets de relancer le fil religion(s) et restaurant scolaire. 

Après une entrevue avec un DASEN qui se voulant sympathique avec l'adjoint-gestionnaire (ce sont ces mots, car maintenant vous êtes "adjoint"...sans commentaires) traita du poncif de la demi-pension = gestionnaire, me demanda, comment faites-vous avec les demandes de repas sans porc?

Nous servons des repas de substitution, mais je ne trouve pas de directives claires (en tentant d'avoir un éclairage nouveau venant d'un pédagogique ayant pris un peu de "hauteur") 

Ce à quoi il me rétorqua que les directives de la CT son là etc. Oui, les directives ce sont les repas de substitution, je sais. Je m'interroge sur une forme de floue, j'ai l'impression que chaque CT fait ce qu'elle veut, voire que chacun fait ce qu'il veut dans son établissement respectif ainsi de suite... N'a t-on pas de texte clair, ou une loi claire à ce sujet (outre le principe de laïcité etc.)?

Merci pour vos éclairages.

Sur ce sujet, il n'y a effectivement que deux principes sur lesquels se baser pour agir (laïcité VS égalité de traitement) et c'est le juge qui "fait la loi" avec ses jurisprudences.

Merci ALO pour cette réponse. Cela me rassure déjà quant à la logique qui pousse notre établissement à agir de la sorte.

Une question me taraude : opposeriez-vous les mêmes réticences à l'égard d'élèves végétariens qui réclameraient des menus en accord avec leur choix ? La question de la religion n'est ici que secondaire, c'est d'abord un problème de santé, d'équilibre de l'alimentation, et d'égalité de traitement.

A chacun de se faire son opinion. Quelques jurisprudences:

1/ CE, ord.réf., 25 octobre 2002, Mme Renault, req.251161
2/ TA Versailles, 10 avril 1998, Aussant c/ commune de Sannois, Rec. CE, p. 629
3/ TA Marseille, ord. Réf., 24 octobre 2006, M. G. et Mme P., req. 0606330

Juste en apparté il y a bien longtemps que l'on a dépassé le "repas sans porc", en effet comme la viande servie n'est pas Hallal on est arrivé au repas sans viande (poisson ou oeuf tous les jours).

on attend désormais l'obligation pour les personnels féminins de servir voilées! encore un p'tit effort et on se convertit tous?

Bah, c'est censé être déjà le cas partout en restauration collective.
La religion s'appelle HACCP.
Ceux qui la pratiquent au quotidien portent obligatoirement blouse, gants, charlotte, masque, etc...

Au final, c'est pas fondamentalement différent.  


Néthou, athée relativiste à tendance mécréant.

hier,fête de l'aîd ,150 absents au lycée,seulement 12 en DP !