Allergies: boite hermétique, glacière transport...Mise en place de PAI

Pouvez vous me dire s'il existe des fournisseurs spécialisés dans ce type de produits?

vers qui adresser la famille? ou acheter nous même ce qu'il faut?

quelles sont les obligations en la matière pour les contenants

D'avance merci.

Pour quoi? Un demi-pensionnaire? Durant une sortie? Pas clair tout ça.

Elève avec allergie alimentaire sévère, donc il a un PAI, il mange au bahut mais en apportant son propre repas.

oui c'est tout à fait ça Le forgeron.

Toutes les fois où j'ai eu un PAI de ce type, la famille fournissait le contenant de type glacière, les boîtes hermétiques étant étiquetées au nom de l'élève. L'EPLE quant à lui met à disposition un réfrigérateur.

Pareil que Winnie.

Le BO spécial n°9 du 28 juin 2001 est très clair sur les PAI alimentaires (§ 3.2)

Dans le cadre d'un PAI où l'élève amène son repas complet avec couverts et assiète, iL sera considéré comme externe. Je me vois mal facturer à la famille une prestation basée sur le vide. En primaire cela existe au motif du coût de la surveillance, mais en lycée ? ...

Chez moi seuls les DP ont accès au self et le règlement stipule qu'aucune nourriture extérieure ne doit renter dans le self...

Qui va le surveiller ? Ou va t il mangé ??

Est ce de la responsabilité de l'Intendance, l'Infirmerie, la Vie Scolaire .... de stocker, chauffer et surveiller son repas ?

Bien sur faire un PAI est souhaitable ... pour qu'il se nourrisse

Comment l'organiser et qui impliquer ? Qui est responsable en cas de pb....

Etant confronté au problème en tant que parent, je me suis un peu renseigné - mais au niveau primaire.

Apparemment il y a eu malheureusement le décès d'un élève il y a 2 ans, je crois.
Et depuis les municipalités seraient fort impliquées dans le système, et sont de mieux en mieux organisées.

La circulaire sur le PAI donne bien la marche à suivre, avec étiquetage, traçabilité, ...etc
En cas de problème, il me semble que tous les acteurs peuvent être impliqués bien entendu.
Mais le PAI est élaboré normalement en lien avec le médecin scolaire et l'équipe éducative.

Bonsoir,

Un élève fortement allergique vient d'être inscrit en tant qu'interne pour la rentrée. Il semble très difficile de mettre en place un PAI dans ce cas précis, l'infirmière et moi sommes très perplexes et trouvons le risque élevé. Nous l'avons appris par hasard et n'avons pas pu rencontrer la famille lors de l'inscription. L'un ou l'une d'entre vous a-t-il déjà été confronté à une telle situation ? Merci pour vos retours d'expériences.

13 a écrit:

Bonsoir,

Un élève fortement allergique vient d'être inscrit en tant qu'interne pour la rentrée. Il semble très difficile de mettre en place un PAI dans ce cas précis, l'infirmière et moi sommes très perplexes et trouvons le risque élevé. Nous l'avons appris par hasard et n'avons pas pu rencontrer la famille lors de l'inscription. L'un ou l'une d'entre vous a-t-il déjà été confronté à une telle situation ? Merci pour vos retours d'expériences.

Comment peut-on inscrire des élèves allergiques à l'internat et l'apprendre avec l'infirmière par hasard?Celà me rappelle mon établissement ou les élèves internes arrivent le lundi matin les valises à la main par hasard,sans que personne n'ait donné l'ordre de les inscrire.Dans ce cas d'élève allergique, il va falloir qu'il ou elle apporte sa nourriture spéciale pour la semaine,la mettre à part des autres et vérifier qu'il ou elle ne goûte pas dans l'assiette des autres,ce qui suppose une équipe de surveillants et de CPE irréprochables.Nous avons eu le cas qui a duré 2 ans à l'internat avec beaucoup d'absences de la part de l'élève (malade),oublis de sa nourriture spéciale chez elle,allers retours des parents 2 fois par semaine,la nourriture spéciale ne se conservant pas.Heureusement la gosse étant sympa et responsable n'a pas été victime d'accident alimentaire chez nous;ces enfants ont l'habitude de se gérer mais ce n'est pas facile pour les parents non plus ....

L'infirmière a contacté la famille. La maman a convenu que le PAI ne pouvait pas se mettre en place du jour au lendemain et le dossier suit son cours. Nous rencontrons le médecin scolaire qui va coordonner un nouveau protocole pour la rentrée.

Evidemment, un recadrage des responsables des inscriptions est projeté.

Bonjour,

Vous avez des magasins en ligne comme par exemple Parallerg ou Tout sans gluten où ils vendent des paniers-repas. Le coût est élevé et ils augmentent chaque année !!! Tous sans gluten les vend moins cher.

Ces paniers-repas sont très pratiques car ils permettent à des élèves allergiques de ne pas être exclus de sorties ou voyages scolaires. N'est-ce pas que prône la loi de 2005 !! Pour info, Eurodisney, Air France et quelques CHU les proposent maintenant.

Ces plats émanent de l'entreprise Clarélia. Allez voir sur internet, vous aurez toutes les infos.

Lorsque des familles fournissent le repas, nous ne faisons pas payer. Il ne faut pas exagérer !! Si elles fournissent ces paniers-repas (qui coûtent assez chers)pour des voyages scolaires notamment, nous faisons une remise d'ordre.

Concernant les PAI et la prise en charge de ces élèves à l'école, plusieurs personnels sont concernés et ont une responsabilité : évidemment le chef d'établissement qui doit "assurer la sécurité des personnes et des biens". Responsabilités ensuite par délégation du gestionnaire qui "est chargé de l'organisation de la restauration collective", qui est le supérieur direct des personnels techniques qui auront à prendre en charge l'élève ou les élèves allergiques tous les midis et évidemment le personnel infirmier. Ne pas oublier que les parents restent responsables de leur enfant. Relire ce qui concerne la responsabilité administrative et pénale pour les fonctionnaires.

Ce qui est bien mais (c'est dans dans le meilleur des mondes), c'est lorsqu'une collaboration efficace (en interne de l'EPLE) existe entre le gestionnaire et l'infirmière.

Pour ma part, dans mon précédent établissement, j'avais réussi (après insistance) à réunir tous les personnels techniques de restauration en compagnie de l'infirmier. Celui-ci abordait les aspects médicaux et pour ma part, l'organisation en restauration. Par exemple, en fonction des PAI, fallait-il des couverts à part ou pas, le nettoyage du micro-onde, etc..et chacun pouvait apporter sa contribution.

A la fin de ce type de réunion, chaque personnel signait un papier attestant avoir reçu une information.

Je crois que chacun appréciait mais quelle énergie avais-du déployer pour en arriver là !!!

Aujourd'hui, je ne sais pas si je vais de nouveau avoir le courage de déployer de nouveau une telle énergie devant une infirmière pas consciente de l'intérêt qu'elle y trouverait à travailler collectivement.

Allez, vous aurez peut-être deviné : je suis à la fois gestionnaire en lycée et maman de deux enfants allergiques déjeunant avec panier-repas.

Je peux vous assurer que la prise en charge de ces enfants ne poserait pas tant de difficultés avec un peu plus de bonne volonté de la part de certains personnels habitués )à travailler dans leur coin !!!

Cordialement

Bonjour,

Gestionnaire et parent d'un enfant présentant une allergie sévère à l'arachide, y compris aéroportée...

Au vu de mon poste ayant une situation géographique très particulière, mon fils ne peut qu'être scolarisé en seconde en internat.... Problème : aucun internat n'est en mesure de l'accueillir à la rentrée 2013....

Appel au rectorat : "si votre fils sait se faire à manger , voyez avec le Crous pour lui trouver un hébergement"
"Non, mais madame ,il sait se faire à manger etc mais il aura tout juste 15 ans, il ne peut être en appartement tout seul !"
"ha ben ou c'est vrai...et bien écoutez... on n'a pas de solution".

Le Pai permet un scolarisation ordinaire mais tout n'est pas possible non plus....lorsque le risque est très élevé....un hébergement collectif n'est pas toujours envisageable.

Reste le Cned à domicile pour raisons médicales et situation géographique.....

Aux grands mots les grands remèdes : dépôt de dossier à la MDPH.

SELENIA a écrit:

... une allergie sévère à l'arachide, y compris aéroportée...

Tu veux dire par simple inhalation d'air ayant été en contact avec de l'arachide ?

hé oui, c'est tout le problème d'une vraie allergie à l'arachide..... le jeune peut faire un choc anaphylactique (arrêt cardiaque brutal) en rentrant dans une pièce où il y a des cacahuètes par exemple..... Alors en internat...cela implique qu'aucun des internes n'introduise de curly, metm's dans les chambres par exemple...

L'allergie à l'arachide est très particulière en ce sens....donc méfiance et vigilance.... aux collègues gestionnaires, faites bien attention que le diagnostique soit clairement posé par un spécialiste (allergo)...et si vous voyez sur le protocole d'urgence une piqure d'ANAPEN....(choc anaphylactique envisageable...)

Oui je partage l'avis du collègue.

Dossier déposé à la MDPH.

L'handicap de ma fille a été reconnu par la CDES (avant la MDPH) pendant un certain nombre d'années. Puis ses allergies ont diminué. Il reste également l'arachide et j'imagine bien les difficultés que cela peut engendrer en internat.

Si aide de la MDPH, peut-être qu'un hébergement différent pourra être envisagé (dans une famille proche de l'école ??? ou chambre à dispo des assistant de langues ???). J'écris comme je pense spontanément mais sait-on jamais...

15 ans c'est encore très jeune pour étudier sereinement et se prendre en charge. L'impact psychologique n'est pas à négliger. C'est lourd pour un ado d'avoir à l'esprit les conséquences éventuelles d'une réaction. Au-delà des difficultés de gestion en internat, un autre hébergement plus sécurisant n'est-il pas envisageable.

Cordialement

Information très intéressante....je n'avais pas envisagée la possibilité de la MDPH pour allergie-asthme... mon fille a, quant elle, une reconnaissance mdph (dyslexie et dyspraxie), je cours me renseigner...

merci Rica

C'est là.

Je vais être confrontée à ce problème de PAI à la rentrée pour une élève qui entre en 6ème. La maman et le médecin sco sortent de mon bureau. La maman va préparer quotidiennement un panier repas pour sa fille. Il faut un frigo et un micro ondes strictement réservé à sa fille. La gamine n'envisage pas de manger ailleurs qu'au réfectoire avec ses copines. Je vois pas dans quel endroit accessible à la petite, je vais pouvoir disposer frigo et micro ondes. Et puis J'avais toujours entendu dire que l'on ne pouvait pas consommer de denrées venant de l'extérieur dans le réfectoire. Comment gérer?

Bonjour,

Oui, il est possible de consommer des aliments venant de l'extérieur dans le cas précis de régimes alimentaires. Tout est décrit dans les différentes circulaires à ce sujet.

Le rapport du défenseur des droits paru le 28 mars 2013 est très complet et intéressant et s'intitule "L'égal accès des enfants à la cantine de l'école primaire". Bien qu'il traite de la scolarisation en primaire, à lire absolument.

Cordialement

Rica

http://gestionnaire03.fr/page8131.html#regimeAlim
Tout est là, suffit de lire.
Merci qui ? Merci le vieux croutôn décati.

volcan a écrit:

Merci qui ? Merci le vieux croutôn décati.

Alors là, je me permettrai pas! J'ai beaucoup trop de respect pour vous

Merci MONSIEUR:dix:

Mon fils, 12 ans est allergique aux fruits à coque, œuf et arachide,
je lui fourni le repas dans une boite isotherme pour le chaud et des boites en plastique pour entrée et dessert
depuis la maternelle.
C'est contraignant pour lui car il est aussi équipé d'un ordinateur pour pallier à une dysgraphie,
je vous laisse imaginer le poids de ses sacs!
Habitant assez loin du collège nous l'amenons, mais il change de salle à chaque cours, et il y a des escaliers.
Il commence à se rebeller, le poids et l'image du garçon toujours surchargé y sont pour quelque chose...
Je vais à nouveau demander aux enseignants un double des manuels à laisser sur place, mais ce n'est pas gagné!
Si vous avez des idées de repas et des solutions pratiques au problème du poids, j'attends vos idées...

bonjour,
qui peux me dire comment conserver un stylo anapen pendant un séjour scolaire d'une semaine?
le donner au professeur dans quel contenant ?pour lui c'est compliqué!
merci de me donner vos astuces

Prendre rendez-vous avec le médecin scolaire et monter un PAI en mettant le prof dans la boucle.

Le stylo Anapen (il existe d'autres marques) se conserve dans son étui, lui même porté en permanence par l'élève dans un sac banane de couleur voyante placé à sa taille
ou à sa portée immédiate, ne jamais le confier à un tiers.

Veiller à ce que chacun des accompagnateurs soit formé par l'infirmière de l'établissement à l'utilisation de ce stylo et à la détection précoce des signes annonciateurs d'une crise.

Eviter toute exposition prolongée à une température supérieure à 25° C.