C'est pas tout à fait vrai (ou plus tout à fait).
Les postes de gestionnaires sont confiés à des attachés (ou principaux) et ressemblent un peu à des postes de SG car l'EPLEFPA est composé de plusieurs structures souvent départementales : un lycée, un ou plusieurs LP, un CFA , un centre de formation d'adulte, une ou plusieurs exploitations agricoles ou atelier technologique.
Donc la gestion est plus complexe, il y a souvent un gestionnaire dans chaque centre en plus du gestionnaire du tout.
Pour la fonction comptable, s'il est vrai que traditionnellement la fonction était confiée par adjonction de service à un comptable du Trésor, c'est de moins en moins vrai.
Certains postes sont aussi confiés par adjonction à des comptables des établissements d'enseignement supérieur agricole (dans les villes où c'est possible : Lyon, Nantes, Rennes ...)
enfin depuis 4 ou 5 ans, des postes sont confiés à temps plein à des collègues attachés qui assurent la comptabilité d'un (si très important) ou de plusieurs EPLEFPA. (Je pense que la barre se situe vers 100 millions d'€ pour une agence comptable).
Bonne soirée