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 sorties de denrées

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AuteurMessage
Patricia
Invité




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MessageSujet: sorties de denrées   sorties de denrées Icon_minitimeDim 27 Sep 2009 - 19:46

Je souhaite savoir si parmi vous quelqu'un aurait observé le fonctionnement d'une cuisine s'agissant des sorties de denrées.
J'ai cette semaine observé sur 5 jours de fonctionnement que beaucoup d'agents faisaient trop d'allées et venues dans le magasin et ne faisient que cela jusqu'à l'heure de service. Il me semblait pourtant logique qu'à partir d'une certaine heure le magasin ne devait plus être fréquenté et que tout ce monde là soit devant le fourneau, dans sa légumerie ou à la préparation des plats...
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Bozinchu
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MessageSujet: Re: sorties de denrées   sorties de denrées Icon_minitimeDim 27 Sep 2009 - 20:11

Patricia a écrit:
Je souhaite savoir si parmi vous quelqu'un aurait observé le fonctionnement d'une cuisine s'agissant des sorties de denrées.

Normalement pleins de membres du forum ont déjà eu , ont au quotidien et auront dans les jours suivant ce genre d'activité sorties de denrées Lol




Patricia a écrit:
J'ai cette semaine observé sur 5 jours de fonctionnement que beaucoup d'agents faisaient trop d'allées et venues dans le magasin et ne faisient que cela jusqu'à l'heure de service. Il me semblait pourtant logique qu'à partir d'une certaine heure le magasin ne devait plus être fréquenté et que tout ce monde là soit devant le fourneau, dans sa légumerie ou à la préparation des plats...

ça c'est un problème d'organisation mais c'est dur d'y remédier
Ca permet à des gens de se promener....
Ta logique (qui me semble la bonne) n'est pas celle des TOS

_________________
Il ne faut jamais juger les gens sur leurs fréquentations : Judas par exemple avait des amis irréprochables

Cherche et tu trouveras Luc, Chap. 11: «…Car quiconque demande reçoit, qui cherche trouve ».

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