répartition charge travail ATT

Bonjour,

chez vous, les personnels de cuisine participent ils à la plonge ou ne font ils que le préparation des repas/commandes de denrées ?

Tient c'est bientôt l'automne et c'est donc l'époque des marronniers...

cela dépend du nombre de personnels en cuisine
mais pour faire simple il n'existe aucun texte qui interdise au chef de cuisine de faire la plonge
tout est question de rapport de force
Il y a des milliers de posts sur qui doit laver les vitres (et à quelle hauteur) sur qui doit assurer la loge, qui doit nettoyer le labo ou les salles de sciences.....

personne n'a de solution sauf à se servir de la diplomatie de VI (utiliser la fonction "recherche" pour cela)

Bozinchu a écrit:

personne n'a de solution sauf à se servir de la diplomatie de VI (utiliser la fonction "recherche" pour cela)

je trouve ton conseil très édulcoré

Bonjour,

Chez nous, le cuisinier après les repas s'occupe de nettoyer sa cuisine, quand à la grosse plonge c'est son aide cuisine qui s'en occupe ainsi que le nettoyage du self. Concernant la plonge à la machine ce sont les ATT qui sont déplacé tout les midis et également nettoyage du restaurant.
Mais en fait le cuisinier et l'aide cuisine font beaucoup de choses a deux.

je ne sais pas s'il y a des textes qui disent expliquent le travail d'un cuisinier, ce qu'il doit faire ou pas. Mais à partir du moment ou la personne a une certaine conscience professionnelle, la question de la répartition des taches en cuisine ne se pose pas.

monod59 a écrit:

Mais à partir du moment ou la personne a une certaine conscience professionnelle, la question de la répartition des taches en cuisine ne se pose pas.

c'est valable pour tous les postes et emplois
Dommage que cette notion se perde...

Bozinchu a écrit:

...qui doit nettoyer le labo ....

Quelqu'un connaît la réponse, maintenant que les agents de labo n'existent plus dans les collèges ?

Les nominés sont...

1. les CPE
   
2. les AED
   
3. les TOS
   
4. le CE
   

and the winner is (il faut imaginer un roulement de tambour...)

les TOS