J'essaye d'aider mon cuisinier. Il souhaite trouver des modèles de diagramme de fabrication "clé en main" et facilement réutilisables quelqu'un aurait il un ou des modèles à disposition
D'avance merci...

je précise que j'ai cherché sur le site et sur celui de l'IZ...

t'as pensé que Google est ton ami
Tu peux trouver des trucs ici

Mais si tu tapes "diagramme de fabrication" tu as plein de résultats....

FARPI a écrit:

J'essaye d'aider mon cuisinier. Il souhaite trouver des modèles de diagramme de fabrication "clé en main" et facilement réutilisables quelqu'un aurait il un ou des modèles à disposition
D'avance merci...

Chère FARPI ,

Je connais le diagramme d'Ishikawa
mais pas le diagramme de fabrication

tobias a écrit:

Je connais le diagramme d'Ishikawa
mais pas le diagramme de fabrication

C'est mieux que moi ; je ne connais aucun des deux.

N@n@rd a écrit:

tobias a écrit:

Je connais le diagramme d'Ishikawa
mais pas le diagramme de fabrication

C'est mieux que moi ; je ne connais aucun des deux.

Je te recommande le diagramme d'Ishikawa, outil pouvant se révéler très utile pour un gestionnaire


Présentation


Il faut dans un premier temps définir clairement l’effet sur lequel on souhaite directement agir.
Il est très important de parvenir au consensus sur la définition et les caractéristiques de la question traitée.
Pour cela il faut :

Lister
à l’aide de la méthode de « brainstorming » par exemple, toutes les
causes susceptibles de concerner le problème considéré.

Il faut bien approfondir et explorer toutes les dimensions d’une situation donnée

Classer par famille toutes les causes d’un problème déterminé (3 à 5 familles est un choix raisonnable)

Il est important de bien visualiser, de façon claire, cette relation ordonnée de causes à effet.

Je pourrai , si tu le souhaites , t'envoyer des tableaux d'aide à la résolution de problèmes élaborés à partir de ces diagrammes
Mais je ne suis certainement pas le seul forumeur ici à les connaître .

FARPI a écrit:

J'essaye d'aider mon cuisinier. Il souhaite trouver des modèles de diagramme de fabrication "clé en main" et facilement réutilisables quelqu'un aurait il un ou des modèles à disposition
D'avance merci...

je précise que j'ai cherché sur le site et sur celui de l'IZ...

C'est très simple, il suffit de procéder par étapes successives suivant un diagramme structuré selon un principe de base schématique.

Et ICIKAWASAKI, il a la réponse à mon problème exposé ici :
https://gestionnaires.actifforum.com/mutations-2009-f13/affectation-adaenes-interne-t10650-150.htm#135621 ?

merci.
J'ai cherché sur google Boz...Et j'ai trouvé ce lien qui me semble pas mal même s'il s'agit d'un site canadien:

http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/polstrat/haccp/hamjam/hamjamf.shtml

En clair ce que je cherche c'est un modèle de document (tableau, fiche, outil sous n'importe quelle forme...) déjà prête et qui nous servirait de base étant bien entendu que chaque cas est différent et qu'aucune cuisine d'eple n'est identique.

voili, voilu...Enfin si personne n'en a je ferai comme vous et les créeraient ex nihilo...mais bon il y a du boulot...sniff

J'avais rien à faire cet été!!! Ca tombe bien, non?!