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 Cellule de refroidissement

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4 participants
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Milie
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MessageSujet: Cellule de refroidissement   Cellule de refroidissement Icon_minitimeLun 14 Nov 2022 - 11:26

Bonjour à tous,

Comme le titre l'indique, j'aimerais investir dans les mois prochains dans une cellule de refroidissement. J'aimerais donc intégrer son financement dans mon budget 2023, en OPC.
Toutefois, je dois bien l'admettre, je n'y connais pas grand chose en cellule de refroidissement. J'ai regardé sur l'UGAP, et évidement, il y en a à tous les prix... De 13000 à 21 000 euros, il y a une marge tout de même Shocked Est ce que certains collègues qui utilisent ce type d'équipement pourrait m'orienter? Simplement pour que je budgétise. Le moment venu, je ferais toutes recherches nécessaires pour avoir le matériel le mieux adapté.
Il s'agit d'un collège avec un effectif d'environs de 390 DP. 
Je vous remercie. bien
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Xena
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Xena


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MessageSujet: Re: Cellule de refroidissement   Cellule de refroidissement Icon_minitimeLun 14 Nov 2022 - 11:54

Problème de riches...  Mr green

Je pense que tu peux prendre conseil auprès de ta collectivité, qui a normalement quelqu'un en charge des équipements RH (Grandes cuisines).
La cellule est un outil très précieux lorsqu'on est en direct, car elle permet de pallier un gaspillage considérable.
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Mad Max
Veille informative
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Mad Max


Nombre de messages : 5002
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MessageSujet: Re: Cellule de refroidissement   Cellule de refroidissement Icon_minitimeLun 14 Nov 2022 - 13:36

Ce type d'achat n'est-il pas de la compétence de la CT ?
De mémoire, du temps des questions hebdo de la DAF, il me semble qu'était parue l'information selon laquelle les immobilisations du SRH était de la compétence de la CT....

_________________
"Mad Max en Père-la-Vertu, on aura tout vu !!!" (Tavi Lou Pastou, 10 avril 2013)
"Comme pertinemment indiqué par mon vieux pote Mad Max (le lapin rouge, le 25 octobre 2021, mais comme dirait Obélix, je ne suis pas vieux !)
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Milie
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Nombre de messages : 9
Date d'inscription : 04/04/2022

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MessageSujet: Re: Cellule de refroidissement   Cellule de refroidissement Icon_minitimeMar 15 Nov 2022 - 17:09

Je vais me renseigner auprès de la collectivité mais au vu de notre fonds de roulement, un peu (beaucoup trop affraid ) considérable pour un "petit" collège, je n'ai aucun espoir qu'il prenne en charge cet achat.
Effectivement, c'est un problème de riche lol!
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L'intendant zonard
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L'intendant zonard


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MessageSujet: Re: Cellule de refroidissement   Cellule de refroidissement Icon_minitimeMar 15 Nov 2022 - 17:32

A la demande de mon chef cuisinier, j'ai acheté une cellule de refroidissement de grande taille, qui permettait d'y faire rouler directement le chariot sortant du four 20 GN. Un beau bébé !

Ensuite je recommande de faire sa propre publication sur le profil acheteur de l'AJI pour un tel achat, car le marché UGAP n'est pas forcément très performant.

_________________
Parce que l'intendance, c'est la zone.
Animateur des rubriques Greta et OpenAcadémie, quatrième au classement du GJQ du mois de février 2019. Testé et approuvé par VI (le seul, le vrai) :


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MessageSujet: Re: Cellule de refroidissement   Cellule de refroidissement Icon_minitime

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