PRESTO et petits déjeuners

Bonjour,

Nous entrons les petits dej dans presto mais cela génère un coût repas qui ne signifie rien. Comment faites-vous dans vos établissements pour les petits déjeuners?

Ne faisant plus payer les petits déjeuners aux commensaux qui en bénéficient, je me contente d'inscrire les denrées en entrées et sorties et je fais mention des petits déjeuners sur les menus.

Barbotine a écrit:

Ne faisant plus payer les petits déjeuners aux commensaux qui en bénéficient, .

ttes les denrées du srh passent par presto que ce soit les petits déj où les goûters. de temps en temps une vérif du coût moyen petit déj et goûter de façon à suivre le coût repas