Bonjour à vous tous,

Les orientations de ma CT m'obligent à augmenter les tarifs
commensaux (cat. B et A) de 20% (puisque désormais ils participent aux charges des personnels).
De plus c'est l'affolement au sein de notre groupement d'achat tant le prix des denrées va augmenter pour le marché 2008.

Le choix c'est:
-qualité constante pour 2008 mais env.10% d'augmentation des tarifs SAH -ou du recomposé lyophilisé en boite avec 5 à 6% d'augmentation des tarifs.

et vous votre situation c'est quoi? quels arguments pour bien viser au C.A.?

merci.

Je comprends pas la question. Vous n'êtes pas libre de vos tarifs élèves qui sont fixés par la CT ; et pour le reste, vous ne pouvez dépenser que l'argent que vous avez.

Ma solution a été de prélever sur les réserves du SAH.

mon message précédent est un peu confus, desolée.

je vais simplifier:


1er point:
comment faire passer au C.A. une agmentation de presque 10%
pour le tarif élève et environ 20% pour les commensaux (au vu des notifications de la CT)


2ème point:
expliquer en plus au CA que:
le prix des denrées va exploser en 2008 (blé, pdts laitiers, poulets qui mangent du blé etc..) d'où un calcul grossier : si j'applique les augmentations de denrées (tarifs connus de l'année prochaine) sur la quantité réelle des achats faits cette année le 6011 serait grèvé de 18%
supplémentaires.

je fais quoi (vous faites quoi?)
hausses du 1er point + hausses assez élevée du 2ème point ( pour une qualité constante des repas)
ou
hausses du 1er point + hausse minimalisée du 2ème point (mais qualité des repas servis à la baisse)


que se passera t il si le C.A. ne suit pas??

Colombane mes réserves SAH ne ne sont pas illimitées.

y'a rien à faire passer au CA ! il est incompétant sur ce point.
vous devez quand mçeme l'informer que ça va être chaud bouillant pour tenir la route en 2008.

V.M.B a écrit:

y'a rien à faire passer au CA ! il est incompétant sur ce point.
vous devez quand mçeme l'informer que ça va être chaud bouillant pour tenir la route en 2008.

tiens "chaud bouillant " c'est pas mal comme formule pour un chapitre partiellement bouffe

merci V.M.B.