Bonjour en épluchant quelques factures je m'aperçois que pour les fruits et légumes bio, le fournisseur met à contribution l'établissement pour : une participation au développement durable ? Je n'ai rien trouvé à ce sujet, quelqu'un a une piste ?

Je connais l'éco-participation mais pas pour les denrées alimentaires. Donc poser la question au fournisseur.
Mais si le marché est correctement rédigé ce genre de truc ne doit pas exister.