Cuisinier

Bonjour
Un cuisinier est il oui ou non obligatoire dans un lycée avec internat pour le service du soir?A midi ils sont présents .Si oui puis je avoir les textes?
Merci d'avance

C'est quoi un cuisinier ? C'est une profession réglementée ?

Ton chat me fait savoir que, à ce sujet, il aimerait bien voir ton diplôme.

Il est assez exigeant sur la qualité des produits, la ponctualité du service et le dressage.

S'il n'est pas content, sers-lui des boulettes !

Le Forgeron a écrit:

Il est assez exigeant sur (...) le dressage.

Et dieu sait que ce n'est pas facile à dresser un greffier !

Jackie11 a écrit:

Bonjour
Un cuisinier est il oui ou non obligatoire dans un lycée avec internat pour le service du soir?A midi ils sont présents .Si oui puis je avoir les textes?
Merci d'avance

Pas que je sache. Mais ce n'est pas parce que ce n'est pas obligatoire que c'est inutile. J'estime qu'au moins un cuisinier doit être présent lors du service du midi et du soir, sauf exception exceptionnelle (pour le matin, on peut imaginer que la technicité est moindre, et encore cela reste à vérifier ponctuellement). Non seulement cela fait partie de son travail que de servir et valoriser la prestation auprès des usagers mais c'est un minimum pour avoir l'assurance de ne pas avoir que du réchauffé déboîté lors de ce repas car les internes ont tout autant droit que les demi-pensionnaires à ce que chaque repas servi soit de qualité. Et c'est enfin la certitude qu'en cas de pépin, on saura trouver une solution adaptée, tant d'un point de vue gustatif et nutritionnel que du point de vue de la sécurité alimentaire.