Bonjour,
Ton doc est un peu vieux (daté de 2008).
Il y a 4 grades de directeur (général) de Crous maintenant (groupe 3,2,1 et except). (voir pléiade rémunération/avancement)
Et le décret de 2016 cité plus haut. Pareil pour les agents comptables de Crous qui peuvent être en HEB au lieu de HEA.
Il y a eu une période ou les directeurs restaient en place pratiquement ad vitam.
En suite c'était pour une période 2 x 5 ans, actuellement à priori c'est 4 ans renouvelable 1 fois.
En général les fiches métier sur les sites de l'EN sont erronées, la référence aux SGASU, comment dire....