Tout est dit dans le sujet ou presque, notre établissement est étendu et complexe ; et cette structure, corrélée à des absences à répétition  et donc des modifications d'emplois du temps et de secteurs fait que nous avons des ratés, d'autant que les fréquences et les niveaux de service varient selon l'effectif total disponible.
Je rêve d'une application qui intégrerait toutes ces contraintes.
Avez vous quelque chose à me conseiller ?

J'ai fait un tableau maison avec le recensement de chaque lieu, escalier, couloir, WC, réserve... J'ai indiqué à côté les contraintes éventuelles, notamment d'horaires. Puis avec l'équipe nous avons positionné un nom devant chaque lieu à entretenir, remis dans un ordre permettant de vérifier l'équilibre elle répartition et procédé aux dernières corrections après période d'essai. Du bricolage mais ça fonctionne.

Merci. Nous avons un tableau également avec en ordonnée une liste des secteurs/activités et en abscisse la liste des agents ; au croisement des deux une durée. Cela permet de connaitre la durée affectée à chaque secteur ainsi que le temps total de travail théorique par agent.
C'est aussi du bricolage et je voulais savoir si on a pas mieux.