| Gestion de la restauration scolaire | |
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Auteur | Message |
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maxou *
Nombre de messages : 196 Localisation : Paris Date d'inscription : 28/08/2010
| Sujet: Gestion de la restauration scolaire Mer 7 Juin 2017 - 22:28 | |
| Bonsoir, J'entends souvent dire que le CE ne doit détenir, les clés des locaux de la restauration scolaire. Y a t'il un texte qui le spécifie ? Bonne soirée. | |
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Agathe Deblouze ***
Nombre de messages : 1964 Localisation : Aufondutrou.com Date d'inscription : 03/05/2006
| Sujet: Re: Gestion de la restauration scolaire Mer 7 Juin 2017 - 22:55 | |
| Les clefs des locaux de stockage des denrées alimentaires.
C'est le comptable qui est responsable de la (bonne) tenue des stocks.
Et au titre de la séparation de l'ordo et du comptable... je te laisse déduire la suite | |
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RETU *******
Nombre de messages : 7076 Date d'inscription : 20/06/2012
| Sujet: Re: Gestion de la restauration scolaire Mer 7 Juin 2017 - 23:03 | |
| La gestion des stocks fait partie de la comptabilité matière qui est placée sous la responsabilité de l’agent comptable. ( M9.6 1.1.2.4.2)
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maxou *
Nombre de messages : 196 Localisation : Paris Date d'inscription : 28/08/2010
| Sujet: Re: Gestion de la restauration scolaire Jeu 8 Juin 2017 - 8:44 | |
| Bonjour, Lorsque je lis cet article (6 1.1.2.4.2), il est indiqué que le comptable est responsable du contrôle de la bonne tenue des stocks. Je ne comprends pas la logique de dire que le comptable contrôle (contrôle interne) et par déduction, interdit au chef d'établissement de détenir les clés de son EPLE ?. Un chef d'établissement n'a t'il pas pour mission de gérer sa boutique et de ce faite, est responsable des finances de son établissement. | |
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pronote Invité
| Sujet: Re: Gestion de la restauration scolaire Jeu 8 Juin 2017 - 9:53 | |
| Il a les clefs et le code de ton coffre ? Si non, c'est normal, c'est la même logique qui s'applique. Si oui, y'a un problème ...."Gérer sa boutique", c'est aussi respecter la réglementation comptable. |
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maxou *
Nombre de messages : 196 Localisation : Paris Date d'inscription : 28/08/2010
| Sujet: Re: Gestion de la restauration scolaire Jeu 8 Juin 2017 - 10:48 | |
| - pronote a écrit:
- Il a les clefs et le code de ton coffre ? Si non, c'est normal, c'est la même logique qui s'applique. Si oui, y'a un problème .....
Y a t'il un texte qui l'interdirait ? Il suffit de connaître les détenteurs des clés, en cas de contrôle (avec un document signé lors de la perception des clés) | |
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N@n@rd (Volcan) Modérateur
Nombre de messages : 21453 Date d'inscription : 15/12/2012
| Sujet: Re: Gestion de la restauration scolaire Jeu 8 Juin 2017 - 10:56 | |
| Bon, faut pas en faire un fromage.
La séparation ordo/comptable voudrait qu'effectivement le CE n'ait pas la clé des réserves. Cela dit sa responsabilité dans la sécurité voudrait qu'il ait accès à tous les locaux de son établissement. Certes il peut demander au gestionnaire d'ouvrir le local.
Après, sauf si le CE pique dans les réserves, qu'il puisse accéder au local ne m'empêcherait pas de dormir. Par ailleurs combien parmi vous ont formalisé les accès à ce local par le gestionnaire, le cuisinier, le magasinier, etc... ? _________________ Ce métier a failli avoir ma peau. Un conseil à ceux qui envisageraient de le faire : fuyez !
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maxou *
Nombre de messages : 196 Localisation : Paris Date d'inscription : 28/08/2010
| Sujet: Re: Gestion de la restauration scolaire Jeu 8 Juin 2017 - 11:02 | |
| Très bonne question VOLCAN !!!! | |
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marco ***
Nombre de messages : 1216 Age : 59 Localisation : Pôle Sud Date d'inscription : 28/11/2006
| Sujet: Re: Gestion de la restauration scolaire Jeu 8 Juin 2017 - 12:55 | |
| - volcan a écrit:
- Bon, faut pas en faire un fromage.
La séparation ordo/comptable voudrait qu'effectivement le CE n'ait pas la clé des réserves. Cela dit sa responsabilité dans la sécurité voudrait qu'il ait accès à tous les locaux de son établissement. Certes il peut demander au gestionnaire d'ouvrir le local.
Après, sauf si le CE pique dans les réserves, qu'il puisse accéder au local ne m'empêcherait pas de dormir. Par ailleurs combien parmi vous ont formalisé les accès à ce local par le gestionnaire, le cuisinier, le magasinier, etc... ? Moi lors de la reconstruction de mon précédent établissement grâce à un système de contrôle d'accès entièrement électronique. Ainsi, seuls le magasinier, le chef de cuisine et moi avions accès aux réserves alimentaires. | |
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N@n@rd (Volcan) Modérateur
Nombre de messages : 21453 Date d'inscription : 15/12/2012
| Sujet: Re: Gestion de la restauration scolaire Jeu 8 Juin 2017 - 13:07 | |
| Par "formaliser" j'entendais nomination de mandataires du comptable, pas simplement distribution de droits d'accès. _________________ Ce métier a failli avoir ma peau. Un conseil à ceux qui envisageraient de le faire : fuyez !
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