Bonjour,
J'ai plusieurs questions :
1- Je dois effectuer un prélèvement sur fonds pour les dépenses diverses au SRH. Cette somme intervient-elle dans le calcul du crédit nourriture ? et comment faire apparaître cette somme ?
2- le crédit nourriture est-il égal à toutes les recettes du SRH (subvention comprise) - les dépenses (reversements fcsh, fdrpi, charges communes et dépenses diverses)
3- le calcul des charges communes se fait-il à partir des recettes des dp et commensaux X le taux voté - toutes les dépenses (dont la somme qui sera prélevée) ?
Merci de vos réponses

Faut vraiment que l'on revoit cette notion de crédit nourriture

Oui sans aucun doute. Je suis preneuse de toute formation ou de toute explication claire et précise.
Merci d'avance

toutes les recettes concourrent à toutes les dépenses...
si tu as des sous sur ton SRH tu peux acheter de la nouriture
si tu as pas de sous tu peux pas
c'est pas plus difficile que ça

artemis a écrit:

3- le calcul des charges communes se fait-il à partir des recettes des dp et commensaux X le taux voté - toutes les dépenses (dont la somme qui sera prélevée) ?

précision pour cette question....
Non le % ne concerne que les recetttes du 7062
et encore suivant les CT seulement les recettes élèves..

Ok. Merci

J'ai confondu le taux de charges communes (qui correspond aux recettes du 7062 x taux) et la participation du SRH au ALO qui elle correspond aux charges communes - les dépenses ? enfin si j'ai bien compris ?

artemis a écrit:

J'ai confondu le taux de charges communes (qui correspond aux recettes du 7062 x taux) et la participation du SRH au ALO qui elle correspond aux charges communes - les dépenses ? enfin si j'ai bien compris ?

Tout va bien : personne ne comprend ce truc grotesque. Parce que si un jour quelqu'un y comprend quelque chose, ça va faire un sacré problème pour gérer nos SRH, en étant contraints de définir à 100 € près l'ensemble des charges dans un service constamment en évolution qui pèse par centaines de milliers d'euros.

Donc, comme cela a déjà été écrit ça ou là sur ce forum (faut utiliser la fonction recherche, mais celle de l'ooggle, pas la recherche interne)on fait un peut comme l'on veut : les années de vaches grasses, on envoie la totalité du pourcentage en ALO alors qu'on a payé des charges au SRH ; l'année d'après où ça se passe difficilement, on va payer les charges comme la réparation du frigo en ALO, et ne pas envoyer la totalité du pourcentage, au titre des dépenses spécifiques déjà faites dans le SRH. Au final, le gestionnaire a toujours raison, les autres n'y comprennent que dalle, et c'est très bien comme ça.

bonjour,

Mon cuisinier a besoin de materiel complementaire pour la cuisine, le montant total est de 700 euros, or, je n'ai pas cet argent
Ai-je le droit de faire un prelevement sur fonds en SRH pour acheter ce materiel car j'avais compris que ce service devais se suffire a lui meme

merci

Oui bien sûr, tu pourras acheter le matériel une fois le prélèvement validé. Sinon tu peux faire une demande spécifique à la CT.

Tu n'as pas 700€ sur le SRH ? Hé bien, je ne sais pas comment le budget a été conçu.

Il faut prévoir du renouvellement de matériel pour les cuisines, ce dès le budget initial, ça évite d'être obligé de passer par une DBM3.

colibri a écrit:

j'avais compris que ce service devais se suffire a lui meme

Le fonds de roulement bénéficie chaque année de l'excédent du SRH. Aucun problème pour prélever sur ce fonds de roulement qui est d'ailleurs unique.

Avant de s'exciter je ferais une petite décision de l'ordonnateur pour transférer 700 balles du 6011 au 6068...
quelle manie de vouloir prélever pour la moindre dépense alors que le service SRH est autonome.

vdfbh gjfj fgefg a écrit:

Tu n'as pas 700€ sur le SRH ? Hé bien, je ne sais pas comment le budget a été conçu.

Il faut prévoir du renouvellement de matériel pour les cuisines, ce dès le budget initial, ça évite d'être obligé de passer par une DBM3.

Ma CT demande un budget monté comme cela :

SRH Denrée
SRH Contribution entre services
SRH Versements à la CT

Comme la subvention de la CT a été réduite, il a fallu chiffrer au plus court (pas de Fds de roulement dispo) les dépenses en ALO, si j'avais le même problème, je ferai une tentative de prélèvement, si refus, le CE ferait un beau courrier à la CT pour demander une aide.


par V.M.B le Ven 4 Mar - 15:31
Avant de s'exciter je ferais une petite décision de l'ordonnateur pour transférer 700 balles du 6011 au 6068...
quelle manie de vouloir prélever pour la moindre dépense alors que le service SRH est autonome.

Des CT demandent que les DO soient transmises et exigent que le totalité du 6011 reste au 6011, ce qui fait que la manip n'est pas possible. Il me semble que l'autonomie financière d'un EPLe touche ses limites pour le SRH qui est un servcie spécial sous l'entière responsabilité de la CT. J'ai souvent le sentiment de n'être qu'un employé de la CT.

1) demande non justifiée
2) obligation illégale
3) si la CT a l'entière responsabilité du SRH pourquoi vous emmerdez vous à faire les droits constatés, les relances, poursuites, demandez donc à la CT le faire et de supporter les coûts induits.
4) si les CE avaient des corones ce genre de problème serait vite réglé, mais le courage des PerDir....

V.M.B a écrit:

1) demande non justifiée
2) obligation illégale
3) si la CT a l'entière responsabilité du SRH pourquoi vous emmerdez vous à faire les droits constatés, les relances, poursuites, demandez donc à la CT le faire et de supporter les coûts induits.
4) si les CE avaient des corones ce genre de problème serait vite réglé, mais le courage des PerDir....

OK sur tout, mais les perdir sont des poussins, alors je reste à ma place.

Sur un SRH d'une taille raisonnable (j'entends un petit 15 000 repas par an), et si l'on n'est pas livré avec un tarif verrouillé, il est assez facile en mars d'organiser avec le cuisinier de réduire la voilure pour gratter ces 700 € manquants. Tu fais les dépenses sur le code activité que tu veux, de toutes manières il ne s'agit que de codes de gestion n'ayant aucun caractère réglementairement obligatoire, à aucun niveau que ce soit (et les CT, en ce qui me concerne, je les renvoie aux textes si elles m'emm.nuient).

Pour le prélèvement, s'il est vraiment nécessaire (aucune marge de manoeuvre dans la gestion des denrées...), alors note bien que c'est un prélèvement sur le fonds de roulement général de l'établissement qui sera voté en CA ; ce n'est qu'au moment de l'affectation du résultat 2016, après l'adoption du compte financier, que les administrateurs colleront l'éventuel déficit du SRH sur le 10687 spécifique à ce service. Mais s'il y a de l'argent sur ce compte, il est naturel d'en faire état au CA pour le rassurer sur l'existence d'un financement à cette dépense.