Bonjour,
dans vos bahuts, qui paye le tarif "personne extérieure" à la cantine? Les personnes qui ne travaillent pas dans l'établissement (tout court) ou seulement celles qui ne sont pas personnel de l'éducation nationale? J'ai un stock de tickets "extérieurs" qui ne bouge pas car nous faisons payer le même tarif à toutes les  personnes de léducnat, comme si elles sont du bahut.
Merci pour vos éclairages.

dans notre grande bonté, c'est vrai qu'on a tendance à appliquer le tarif des enseignants du lycée aux enseignants extérieurs qui viennent par exemple pour les oraux du bac....mais c'est pas bien!

Toutes les personnes extérieures à l'établissement, à l'exception des intervenants des EMOP qui mangent au même tarif que les TOS, le chef des travaux invite ponctuellement des personnes extérieures auquel cas son budget est mis à contribution au profit du SRH.

Franchement ça dépend de la définition des tarifs de la CT.
Chez nous, c'est clair.
Exemple, tous les élèves de l'établissement ou de l'extérieur, les apprentis, les stagiaires ont le même tarif.

Faut demander à ta CT (qui fixe les tarifs) ce qu'elle entend par personnes extérieures.
Chez moi, on a des tarifs classés en 3 grands groupes: Apprenants, Personnels de l'EPLE, Autres.
Dans apprenants, y'a tous les élèves ou apprentis, qu'ils soient du bahut ou non.
Dans personnels de l'EPLE, y'a que les personnels du bahut.
Dans autres, y'a tout le reste.

Il n'y a qu'une réponse possible : c'est à la collectivité de définir ce qu'est une personne extérieure.