Bonjour,
Quand faites vous le repas de Noël ?
J'ai demandé à mon chef d'établissement si on pouvait faire le repas de Noël l'avant dernier jeudi de décembre soit le 12 compte tenu que ces 3 dernières années nous avons eu beaucoup de gaspillage du aux intempéries et à une grève. Réponse agressive de mon chef (après concertation du CPE) non car ça démobilise les élèves et de toute façon on ne change pas il faut moins commander. Je ne demandais que dans l'intérêt du service.

chez nous on en est au beaujolais nouveau et c'est mon chef  qui prend les choses en main : il contacte directement le chef de cuisine pour les commandes: vive le beaujolais nouveau

Moi je le fais le jour de la rentrée pour profiter de super-promos. Comme ça les élèves ne sont pas super-excités juste avant les fêtes en plus.

timbot19 a écrit:

chez nous on en est au beaujolais nouveau et c'est mon chef  qui prend les choses en main : il contacte directement le chef de cuisine pour les commandes: vive le beaujolais nouveau

Houla, j'dis pas la qualité du GJQ ce jour là. En dessous de 2 grammes 5 on comprend pas les questions.

Et si on faisait une dinde au wiskhy à Noël?

"Acheter une dinde d'environ 5 kg et une bouteille de whisky,
prévoir du sel, du poivre, de l'huile d'olive, des bardes de lard. .
Barder la dinde de lard, la saler, poivrer et ajouter un filet d'huile d'olive.
Préchauffer le four thermostat 7 pendant 10 mn.
Se verser un verre de whisky, le boire.
Mettre la dinde au four dans un plat à cuisson.
Se verser deux verres de whisky et les boire.
Après une demi heure, l'ouvrir et surveiller la buisson de la dinde.
Brende la vouteille de biscuit et s'enfiler une bonne rasade.
Après une debi beurre dituber jusqu'au bour. Ouvrir la borte,
rebourner, revourner, enfin bref, mettre la guinde dans l'autre sens.
S'asseoir sur une butain de chaise et se reverdir 5 ou 6 verres de whisky.
Buire, non luire, non cuire la bringue bandant gatre heures.
Et hopla ! 5 berres de plus.
Retirer le four de la pinde.
Se reberçer une bonne goulée de bisky.
Rabasser la binde (l'est tombée bar terre).
L'ettuyer et la voutre sur un blat.un clat, sur une assiette.
Se béter la figure à cause du gras sur le barrelage de la buisine.
Ne pas essayer de se relever.
Décider qu'on est bien bar derre et binir la mouteille de rhisky.
Plus tard, ramber jusgu'au lit et dorbir ze gui rezte de la nuit.
Le lendemain matin à 13h30, déjeuner d'un cocktail d'Alka Selzer
et d'aspirine et nettoyer le bordel dans la cuisine.
Donner la dinde brûlée à manger au chien.

Joyeux Noël ! Hips...

Ici, avant mon arrivée, il se faisais effectivement le dernier jeudi avant les vacances mais les élèves de 3ème se plaignaient de ne pouvoir en profiter car en stage. Depuis, et en accord avec le CE, il se fait le jeudi de la semaine précédente soit le 12 cette année.

Et les élèves ne sont pas trop excités ?

GEST681 a écrit:

Bonjour,
Quand faites vous le repas de Noël ?
J'ai demandé à mon chef d'établissement si on pouvait faire le repas de Noël l'avant dernier jeudi de décembre soit le 12 compte tenu que ces 3 dernières années nous avons eu beaucoup de gaspillage du aux intempéries et à une grève. Réponse agressive de mon chef (après concertation du CPE) non car ça démobilise les élèves et de toute façon on ne change pas il faut moins commander. Je ne demandais que dans l'intérêt du service.

C'est vrai que le 12, je trouve ça un peu tôt. Il me semble qu'on peut écouler les surplus le 20 si on fait le 19. Après, c'est le CE qui décide, même s'il n'est pas obligé d'être agressif pour faire valoir son point de vue.

bastien a écrit:

Et si on faisait une dinde au wiskhy à Noël?

"Acheter une dinde d'environ 5 kg et une bouteille de whisky,
prévoir du sel, du poivre, de l'huile d'olive, des bardes de lard. .
Barder la dinde de lard, la saler, poivrer et ajouter un filet d'huile d'olive.
Préchauffer le four thermostat 7 pendant 10 mn.
Se verser un verre de whisky, le boire.
Mettre la dinde au four dans un plat à cuisson.
Se verser deux verres de whisky et les boire.
Après une demi heure, l'ouvrir et surveiller la buisson de la dinde.
Brende la vouteille de biscuit et s'enfiler une bonne rasade.
Après une debi beurre dituber jusqu'au bour. Ouvrir la borte,
rebourner, revourner, enfin bref, mettre la guinde dans l'autre sens.
S'asseoir sur une butain de chaise et se reverdir 5 ou 6 verres de whisky.
Buire, non luire, non cuire la bringue bandant gatre heures.
Et hopla ! 5 berres de plus.
Retirer le four de la pinde.
Se reberçer une bonne goulée de bisky.
Rabasser la binde (l'est tombée bar terre).
L'ettuyer et la voutre sur un blat.un clat, sur une assiette.
Se béter la figure à cause du gras sur le barrelage de la buisine.
Ne pas essayer de se relever.
Décider qu'on est bien bar derre et binir la mouteille de rhisky.
Plus tard, ramber jusgu'au lit et dorbir ze gui rezte de la nuit.
Le lendemain matin à 13h30, déjeuner d'un cocktail d'Alka Selzer
et d'aspirine et nettoyer le bordel dans la cuisine.
Donner la dinde brûlée à manger au chien.

Joyeux Noël ! Hips...

 

J'ai tellement ri que ça m'économise un bon steak!

C'est vrai que c'est réussi 

Au nom de la laïcité, il n'y aura point de repas de Noël, mais un repas de fin d'année !

delacôte a écrit:

Au nom de la laïcité, il n'y aura point de repas de Noël, mais un repas de fin d'année !

Le père Noël est une fête commerciale avec une iconographie de Coca Cola. Des amis musulmans mettent des jouets sous le sapin le 25/12.

En 2013, plus personne ou presque ne voit le côté religieux de ce repas, à moins que vous ayez mis une crèche dans le réfectoire.

ça serait pas un sketch à Michel LEEB? en tout cas c'est super, et sa version québequoise est aussi géniale, se trouve sur le net.

Leene a écrit:

ici ....et en accord avec le CE, il se fait le jeudi de la semaine précédente soit le 12 cette année.

très bonne date c'est mon anniv...

Alo a écrit:

C'est vrai que le 12, je trouve ça un peu tôt.

  t'as quoi contre mon anniv?

Moi je le fais demain, comme ça c'est réglé!  

Bozinchu a écrit:

Alo a écrit:

C'est vrai que le 12, je trouve ça un peu tôt.

  t'as quoi contre mon anniv?

  En fait, à bien y réfléchir, le 12 est une EXCELLENTE date. En effet, nous pouvons fêter ce jour la naissance de grands personnages.

Evidemment, je pense à Franck Sinatra et Gustave Flaubert  

Et si on faisait une opération "bol de riz" pour le repas de Noël ?

Je croyais que ça c'était calmé ces c...ries de "bol de riz".
Pitié. Plus JAMAIS.

Les élèves sont déjà excités et en mode vacances de noël... Mais ça se passe toujours bien, les élèves y prennent plaisir. Les 3eme étant en vacances stage la semaine suivante, ça aide... 

volcan a écrit:

Et si on faisait une opération "bol de riz" pour le repas de Noël ?

au moins, ça fera des économies

de dinde. et de wiskhy